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比薩風味燒〔已檢〕

**廣島風日式煎餅麵糊
UpD~1G#v F 【材　 料】
.uJV ?T#D
p6Y 低筋麵粉        200g'J$dY Slx#^
水        250㏄[C0db6F8T&Y*U*bY
味醂        100g
0dS4X-nj7[8T7j*[ 蛋        1顆}&n9Y.eyy_I
【做　 法】]:m`/~rlGq-J
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
6\^V,RyWHv6P 2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。m.KN2}0qDnE
5H4m7E*O q(S)dR

(y.U Bh+E&o$_.@ **比薩風味燒YuNIG;v}_fk
【材　 料】8z8gX)r8B*zJ

{6FQ3k#S 廣島風日式煎餅麵糊        100g
,@7QL U7eSb v 洋蔥        1/4個
5Y]2y1Zq-i#a~"@#v 青椒        1/2個
P(K \4Ok
X"N
W,Y 蘑菇        20g Nzr%ljN.[3D!Q
蕃茄        1個#`iK[2gf?
香腸        1條}UqK7~
起司絲        20g
qvk S$_:wk#Q)CM 奶油        20g
Q`~2Nr 蒜末        1小匙y#v/b-{5g)ND
鹽        少許
|h-zO|2D2_Z|? 胡椒        少許S&|!g1U{#I/bt'QD
佐料：1_.{ c%}gJ6}
披薩醬        適量
5qm'E o]@ 柴魚花        少許k'Q_7X A*U#u
}&Xu!F

Q.E7P8S] V                  p%Ad4P5o"zc
【做　 法】|tYqh,R pv,Y)E#x,l{

L%O1F2I7^:BikQ.rr 1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。%VgH+bi-{
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。j,g3jB J C6t9a
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
)lw|{-V5PY 4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
.Tz;P(w2F;v 5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
Std&|v'g fN `u/m)c"F"yE

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tO(y [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk05-022a.jpg[/img] l Y^9VQj1m

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aX$| ^9E [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:20 編輯 [/i]]

喔喔~看起來好好吃呀!!!!!XDD
"ncel;pV3{C6B$S 趕快記下來>////<.s5Q3_&x s+IxB$Q.S
不過..感覺好像有點難度....

回應 黑京 第 2 篇文章

哈哈哈~~2o? W&PL GWX;\}
不會啦~
(^mU9eE]N#~!S u 熟能生巧咩~~
]_%x:@ a k 先找幾隻白老鼠試驗看看啦!!:lol

[quote]原帖由 [i]hurkdeft[/i] 於 23/11/2012 14:35 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3942133&ptid=236632][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
8j D*\*VD!LF`k2R 哈哈哈~~
6RP(Zp#K ]9roi 不會啦~5^Ebc^Y.q,]D
熟能生巧咩~~7r~KC
U+W ]Io~
先找幾隻[color=Red]白老鼠[/color]試驗看看啦!!:lol [/quote]
v5TW s7n9]){ 真過份（笑KgK
K0a$MBZ
幸好我不是你的朋友