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比薩風味燒〔已檢〕

**廣島風日式煎餅麵糊
/p$O3D0m%P1Znk~ 【材　 料】
6L4cW8[J 低筋麵粉        200g
0v;[Ay1M 水        250㏄
ndbE[-GGBQ3H 味醂        100g
EH~"~"_'B7R 蛋        1顆
#qO+pg:c.t!F2A 【做　 法】
i4b&GT'Cf:a 1.先將低筋麵粉過篩至盆中。#nev1cq*d~0m"di \ b
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。
?"] |*m6Ho&t5mp Q(@z_(oFBr
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**比薩風味燒
$l\It7p&y 【材　 料】7?#[u*Z)v|;X-Z;f

6S7N#{~j-IJ&H'z 廣島風日式煎餅麵糊        100g
!Q,L+m2}7b? 洋蔥        1/4個$tXhk:{O j;VP,_
青椒        1/2個
@X\+k],P 蘑菇        20g
$I_0N$eBWc/e\ 蕃茄        1個
Q3[L??Z$B
香腸        1條m3I2{T_Z
起司絲        20g'|qrSe P_${
奶油        20g'n&\}6X1uH jym
蒜末        1小匙Z2m~"X;S-\)V
鹽        少許
Nl0E9J}AdR 胡椒        少許
pYp*S;l.~b X 佐料：)Cu5KU,B {!b
披薩醬        適量
U ?7I*O${ 柴魚花        少許 jn:D%z8I!T aWu4O X
9Jr1_RlBH
                
SOh^-h D g/J9I 【做　 法】
+l'O Z0@,}D'j g9v VZv)|;m/T
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。-d`0[I3y
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
#K0}Q b)W3aK 3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。A,tlq_
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。%z{m#k/eY!g-^
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。(nm Zp9FF.WnY6@%D

V+~8R;J6GYj!G-y #z9fD1w$VHua*I2S
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk05-022a.jpg[/img]0h'w1V-b jX0Ux|!Aq9zi
n/a(i8xCb
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:20 編輯 [/i]]

喔喔~看起來好好吃呀!!!!!XDDR.`H}o uk
趕快記下來>////<
(`1w3n&`Y n;C 不過..感覺好像有點難度....

回應 黑京 第 2 篇文章

哈哈哈~~mVL:RIC
不會啦~
? G/l;^ky6T5h w 熟能生巧咩~~
T-v+H0Q9i}OJV 先找幾隻白老鼠試驗看看啦!!:lol

[quote]原帖由 [i]hurkdeft[/i] 於 23/11/2012 14:35 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3942133&ptid=236632][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]5R-r*?NzEM
哈哈哈~~MFrD6w
不會啦~
+V
g&rgHP@ 熟能生巧咩~~
#}^,cV2pX#~:p%Q 先找幾隻[color=Red]白老鼠[/color]試驗看看啦!!:lol [/quote]
sN ~0AU 真過份（笑z a\ u/yB
幸好我不是你的朋友