hurkdeft 2012-11-21 13:25
荷葉紅梅凍〔已檢〕
【材 料】
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乾荷葉 3g
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紅梅果 50g
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水 500㏄
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洋菜粉 3g
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水 10㏄
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【做 法】mQ&r5[US/z6m
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1.荷葉洗淨;紅梅果洗淨去籽,放入果汁機中打成汁;調味料調勻成洋菜粉水備用。
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2.將乾荷葉與水一同置入鍋中,以大火煮至沸騰後,轉小火續煮約10分鐘即熄火。"n$E+}8K
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3.將作法2中的材料過濾後,加入洋菜粉水及紅梅汁攪拌均勻,再倒入容器中,靜置待涼後放入冰箱冷藏1∼2小時即可。
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