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麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】1H8~^N3]4`i
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奶油        150公克1u3r?!|sC2w*v|^
細砂糖        150公克N!LR7i{ bg W9i;T
蛋白        150公克J o!M#zJ[3XK
低筋麵粉        150公克B&G|qQ)k L
奶水        60公克xk;a cD)[I+@
麥片        30公克 [9}.O,F)Ov
        ?/f_r0T(B.wJD
【做　 法】5hZ&yP)C UQ

JQgm~Q,{/_ 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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qwP%@S*`@6],Hr 2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。p"gE(nW
3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
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S0f 4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
!q!Rq-S(\kg:r 5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。
(p6a3mg]Eo 【備　註】C8A l['K

_u@G-E L'` 烘焙火力：上火180℃、下火150℃l3c'Hoq$K
烘焙時間：12分鐘&U
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數量： 40片（每個約16克）
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***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]