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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】!N0_-g
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#xzKz:wVn/Z3I 粄條        350公克
c~E6vP?.d(N 梅花肉        120公克
&tU5X4v_,OY 紅蘿蔔        20公克-u ~r8~"p9`6].[
芹菜        2支
#R.O\f4k6v,? 青蔥        1根
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N9x}u\vB,^4x 【調 味 料】
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%bZu$|5\!U 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙#c$OqSwz-F?
鹽        少許-t*s
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白胡椒粉        少許
\4XZ!k6{0C-NS [ 水        150㏄A K$V3w9{J&w

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【做　 法】!^Y+b6O_w8@"?9}
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
s!L$oop3i,y5y 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。1C(y \+Go
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
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Y h6| j#~ pea 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。9ZHL7R!x,g ok

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**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]