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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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粄條        350公克
Z;c.H#}@E|{ 梅花肉        120公克
;oDSxM!] 紅蘿蔔        20公克'p:aD;`"F,_L
芹菜        2支
VE%Fzlv$`[p 青蔥        1根m\)TV!V%B"E0Y
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:q%Z+Z#EP+cW 【調 味 料】-Q YS[5?Esv?

[MoeA 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙4gGN:_u,s.n)n
鹽        少許Y3})hy8b
白胡椒粉        少許
^n0du9Ov-`4M 水        150㏄W(pbK:mm!h X1y
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【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
(Ey W1e'o-h 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
Hr,e/P v-Pi!Zm 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
VT'i&scu_+b 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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;VE-y9H~"xB **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]