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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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C+yK|2pZ&Y9{.f.e 粄條        350公克
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梅花肉        120公克
7F9Ky:FQ3rN8N 紅蘿蔔        20公克
-GP/jtZg ]e 芹菜        2支]t oZUS
青蔥        1根j%@B!~&ief$k
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【調 味 料】
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nY f p5n.O%w8PPA+e 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
O/zN8Jq.ab _t iw 鹽        少許}0G6h$@z$@X!B"f
白胡椒粉        少許uy/NhF{-t)_4\
水        150㏄
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K-B,ILf\ 【做　 法】
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%v8u#j\4b;Z"jlRb+I 1.粄條切成條狀，弄散備用。#o Y-f k#x4| WT!f
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。uQEr P L/T/n
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。;T-}P"{_:mD6]
4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。y|g1D%rIPY

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9F vF9x1b **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn52-041.jpg[/img]
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]