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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】C f r8[:zg

s%Z8r$ls&p^?e 粄條        350公克 f$r {'iu4[&l7[1q
梅花肉        120公克BoN1L9e
紅蘿蔔        20公克
q)I5~N!M$g 芹菜        2支
q5e-k| }c;\ 青蔥        1根
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【調 味 料】?em(b*V
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙fR(_!_8_qFL|
鹽        少許
uaqk(m 白胡椒粉        少許
J8mfdw*g1t 水        150㏄
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D fxPVZ)f*j"j 【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
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F |S 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。+N.x PG ip;\'^
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。+e9g#ZE$l(ggtYv
4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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.S#\)b3Zg1I{Oc **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]