查看完整版本: 香椿炒鮮菇〔已檢〕

香椿炒鮮菇〔已檢〕

【材　 料】
.H/W!s? H!R%@ 8y~!^+P
y&?H)d
鮮香菇        6朵
s
D!h l;D8nWF,@^/k 紅蘿蔔        15公克(o9`8x3cP$l
蒜頭        2顆OjZI(\P$j z^'P
辣椒        1/3條
3O0hP,UIO
s3UM 青蔥        1根
,Po hz*T~(V9p
$cz!`@vZ^8Q 【調 味 料】
,?(d m.g:~)i4N@ []9e#l$MZ
牛頭牌香椿炸醬        2大匙R9UD'M3Y*x
糖        1小匙n+e8rv?T {]
鹽        少許o)W Bq]!z0h
白胡椒粉        少許W+vc,cH(yq

qi+M5~/vI~%y \#i %r(]v2Ef$Yx\
【做　 法】
"g3a'd e(X@'zR,a Or!Q2[M
1.鮮香菇洗淨，去蒂切成大塊狀；紅蘿蔔洗淨切片備用。z@wXX@
2.蒜頭、辣椒、青蔥都切成片狀備用。1h? C*jmv:Kn%k
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鮮香菇塊爆香，再加入作法1的紅蘿蔔片、作法2的蒜頭片和辣椒片，翻炒均勻。
d[7A;CL w
B O 4.於作法3鍋中加入所有調味料，翻炒均勻。;KjoN5Uww6t*f
5.最後起鍋前，加入作法2的青蔥段即可。 JK.Lw.F%Y

gT#zzu"N ***超愛菇菇的我~真是愛死這道菜哩~尤其是香椿搭配菇菇~真是美味的驚為天人阿~作法又簡單~快來試作唄!!!
2[_9Y9Sx;v4E
$qO{`"E"M
EIJee
]P^3F9mSg-CV [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn52-031b.jpg[/img]{a1I
?(s)m
k)Cc&FFM7f;hh
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]

不知道香港有沒有香樁!

香樁是不是只有一些南亞的小士多才找到
qUE@ul 好難找啊!