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百里香烤春雞〔已檢〕

【材　 料】'v8TqT:W
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"g+J|J[ 1.春雞        1隻1h%Vh2cu"lJ/X
2.新鮮百里香        6∼7枝
y2@'Q,k/v9G@2bN 洋蔥        1/4個
&S(_3VD eC 鹽        少許KolF8a8B2lz t-t
蒜末        2大匙d1_&x"ki!ok#N
匈牙利紅椒粉        1/2小匙2DT.EzU[,od
橄欖油        1大匙)w
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3.新鮮柳橙原汁        150㏄
"JP-e;c-ID8N)hh 香草高湯        100㏄
BX,o}|4D 4.無鹽奶油        50公克.y au*a \E*B
鮮奶油        1大匙
F}3MB M4M6w-w#__I 鹽        適量

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【做　 法】
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1.將春雞洗淨並掏除內臟；百里香取葉去梗；洋蔥切丁備用。Z/o4yG[:gm^
2.將百里香葉、洋蔥丁及其他材料2全部拌勻，塗抹於春雞的全身(包括內部)，再將剩餘材料填塞在春雞的肚子內，送進預熱好的烤箱以200℃烘烤10分鐘，取出翻面，再烤10分鐘即可。7S0jM5D-KG
3.將材料3用小火熬煮至湯汁剩下約一半時，再加入材料4煮成濃稠狀的醬汁，淋在春雞上即可。q/gohCe8V

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**做烤雞是一件很麻煩的事情~但吃起來卻是很爽快的事~所以~為了口腹之慾~麻煩也要做!!!!推薦這款春雞~體型較小~做起來比整隻雞還要簡單多哩!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 [/i]]