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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)z6BL0?PNz\`f&@&P
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食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許0Q!h)L |cq?

/d,VP,Z9Pq 做法:!U5j O
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9E;ktey 1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。
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2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。
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!^$D!zvA(T9VU 3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。@T6eJ-u!`s)D

z]p] ~;\5E 4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。e:}'t!qn

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在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  
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)k&[aDw7jJ 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
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不只食材很好準備  做法也不會太難/xI4d'z1K

&K:_&QcJA:^2lb 非常適合現在的天氣:loveliness:
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...]4F:IKV.Z+Yq
煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?
sGo4G*xY@ 飯是生米還熟飯??2i ` Qu5~ `
感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!
F&fB#f F
X;TdV1x 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以Z5vU9v@)Oo,P

Ha~
sSh*c 生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快8Ia*ie Gwb$x
rb'lo[0`7n
而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#