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蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份c2aG/KXU
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所需的材料
;zfOkP 米飯　　300克
y0cd`"] ?^s9a$u 蓮藕　　1小節
sZHAdu'\a 茄子　　1根
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A3Exn9}$n 蘑菇　　6個;VYXt i4N$q{
咖喱　　2小塊j4~%Q;W
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馬蘇里拉乳酪　　50克2Q_h%u\,m,u(Ca(a1J
鹽，黑胡椒粒　　各少許B.Iq2s}-A/N2|`
耐高溫焗飯盤　　1個
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0D2Md zz!]:S7v 做法%|
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1. 蓮藕，茄子，蘑菇洗淨後切片
Xp s7L eD8UN 2. 熱鍋，倒少許橄欖油，把蓮藕，茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粒:AV&G\&JeT D
3. 咖喱塊放入鍋裡，加入少許開水，小火，用木鏟慢慢調化開
N A0B}2r 4. 把米飯盛入焗飯盤中

b oY"H5Dk'| 5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上，再把炒好的蔬菜鋪上去，最後鋪馬蘇里拉乳酪
LcF*Y4Z0t$N.U#G 6. 烤箱提前預熱，將焗飯盤放入烤箱內，200度，焗烤15分鐘，看乳酪表面呈現焦黃即可#j8xt"|S

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T8z$]#Qv0Ae [ 感覺上還滿特別的，吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...7Z:r ]eE [)S
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]