a8243268 2012-12-5 00:08
蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕
蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份.pr FB)`&w|v&iwG0q
:p-q$F M4l U%n6^/_
所需的材料X6D [+Q)y
米飯 300克
9m%Z \d OUd C/~C
蓮藕 1小節
3jhw8JA*u
茄子 1根7Z#O vZg'g
蘑菇 6個
#phKZ)d
qs E
咖喱 2小塊1Oc5Aq5\
馬蘇里拉乳酪 50克
C5w O#D W
sNPP
鹽，黑胡椒粒 各少許
g4~1Z%^M]5e_+l
耐高溫焗飯盤 1個/Y's
F4o _k
2Xzx)t D7?*q
做法,h$DZ5zfdB
1. 蓮藕，茄子，蘑菇洗淨後切片
Mm/Hf-D B8U \
2. 熱鍋，倒少許橄欖油，把蓮藕，茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粒1Jzz2e W
E6~.?
3. 咖喱塊放入鍋裡，加入少許開水，小火，用木鏟慢慢調化開
4ZzOt
d v8Y
4. 把米飯盛入焗飯盤中%|4F1v K {N8Q Z
5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上，再把炒好的蔬菜鋪上去，最後鋪馬蘇里拉乳酪 `O'x"mW
@]
6. 烤箱提前預熱，將焗飯盤放入烤箱內，200度，焗烤15分鐘，看乳酪表面呈現焦黃即可
,~2\$IYIur
m cw-Ud`c Q AO/`
T ~"TZyl3LB
感覺上還滿特別的，吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =... XUG4eape
K V B(C7i0yL
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]