okra 2012-12-18 09:40
五花肉油潤豐〔已檢〕
食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根+bm)Txq Q b}
J6o2^0B _!th A SA!o
調味料:醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙
[ `RbK sO
l!T#JU+D(|-Xs&h
做法:G3m WI6v'P},L
'zRv:v _,w|h
1.將五花肉切成小片狀，蔥切段，蒜頭切片，辣椒切斜片。
+K!Z6f#\%^D
L
{PeM.{(M+ik*m
2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。n-m S!e8]
Y y
fr/ii4u"l!VFQ
3.再將蔥段、蒜片、辣椒片加入快炒並拌勻，最後淋上香油1大匙即可裝盤。;jw"x$@rp
xH3t3P@7Wr
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:12 編輯 [/i]]