okra 2012-12-18 09:46
香滑棒棒腿〔已檢〕
(1~2人份)N
P [.t ?!J4h&l8Q9o
NF9su,K D7Qe
食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許q8X^-j%Mz5s b
4|nZ-T4O O~
調味料:醬油3匙、糖少許、米酒少許、香油適量
,P ?'m#h3G\
ceN B
(i8{C m"j kp2d}&e
做法: Iz&i
]0[ A
n
%t3_9|C Q%l C%k
1.棒棒腿洗淨，先用刀子或剪刀去骨，再用刀背斷筋。 Es#u OSf\ U
p'ZM-SPP
2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。
dJnl.P"Qc$a"n
MI!{7Y kjx_#rd
3.先將香菇切片鋪在盤底，再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。
MU'uDewc
jh
\;dzx
4.電鍋外鍋先加1米杯水，再將棒棒腿放入電鍋，並按下開關，待其跳起即完成。
/j y
a8J0`O'I,_
d#H!fWo
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:07 編輯 [/i]]
okra 2012-12-19 08:38
棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)
q5vNz c
.l5F w'mrE+tsH{
如果去超市或大賣場 就會有標名稱
5R$[PK o z)J
u
X.z+\4g6I6R9Z
而且會有單獨賣棒棒腿 稍稍找一下就會有了 ^^
okra 2013-1-2 10:11
是的~~沒錯##483# (剛剛去找一下圖片 才確定的 呵呵...),zbM#s'R N ^ y d0M
8CZ d C9[
U/}
有時候還會將棒棒腿(雞槌)稱之為小雞腿 因為兩者長相有點類似
dreamgrace 2013-1-3 21:35
明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯