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okra 2013-1-2 09:30

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)(z#\0|k|7]7}

H$J%At+b-o-_ h(n 食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆bR/R le(~{K

&fEf'J(I-T2[ 調味料:黑糖30g、細糖粉少許
BI [#]&a*m
|&UFw?1`LQ7} 做法:
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1.將中筋麵粉過篩。%T DQ@h9iJ\
W1O| ]5xba
2.加入雞蛋調配麵粉。W7n1t[GO ])c p%i.S

N4|ZH#Y I?:W 3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
Dg5y5lZ (黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)dY ]w4U/T
$G,w"@9]5A w,M
4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。+Yzon~2sk

h&LIq(@0{z 5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。&FBkazy%S#On

_j4k,]k+n3K-A'z*Q [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

dreamgrace 2013-1-3 21:36

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

winnie6p 2013-11-13 20:25

麵粉

好奇怪呀!?(TpCzi'I
我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

琌兒 2013-11-14 21:24

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457#
KJT _~ ug Y +uRc5],h)t*@Aa4VwC
弄起來會QQ的有彈性麻Co?rd,Xz3L

q h~g4x| @]0m [ 有空來弄弄看##495#
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