查看完整版本: 黑糖鬆糕〔已檢〕

okra 2013-1-2 09:30

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)
&ktR,t6~+|IRi
\a]?7T'LI 食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆z}-aW/G(I#B0H
i.p(wj0V-K,Yy$O/L
調味料:黑糖30g、細糖粉少許
Q2kl ~%f,Px
rL*`KM5X4f.r b 做法:
{~ G%{"g
"S|8w4T8n 1.將中筋麵粉過篩。
2u r*x9]W$SpTT
-YN0g z8vq Gc Fq9F 2.加入雞蛋調配麵粉。
o$u&m/b(gD{C F:KI0Hc.I`L
3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
N]pK$^ (黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)JC ~l&g

$\P.l'@*D\[ 4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。Kh[ n G @;Z8K~
0Y _Zv]
5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。b#Nn.h Zt0a

7T%pn[K [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

dreamgrace 2013-1-3 21:36

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

winnie6p 2013-11-13 20:25

麵粉

好奇怪呀!?F@nV E
我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

琌兒 2013-11-14 21:24

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457# 'SXp)uV
m0`*Tv1I+zF
弄起來會QQ的有彈性麻$G@}[Ur a
HC${c]9j!S
有空來弄弄看##495#
頁: [1]
查看完整版本: 黑糖鬆糕〔已檢〕