查看完整版本: 蘆筍炒肉片〔已檢〕

蘆筍炒肉片〔已檢〕

(2~3人份)s#s)d kIG
:W,rF~7[ i?ax-Xr
食材:蘆筍120克、紅蘿蔔20克、豬頸肉60克、薑5片
n/\6E'tD 1U G9B~sS
調味料:鹽1匙、雞粉少許、米酒少許
m I(vw6Y+G.c h&g
E'|9M ]
Ao 做法:
5u&sy3Z0T:l mi4Z
c`,g5a
1.將紅蘿蔔和薑片切絲，豬頸肉切塊。
5K.Fya@ K `]\f/P;AS'P
2.起鍋開大火，倒入蓋過蘆筍的水量，待水煮沸時，將蘆筍倒入水中汆燙撈起備用。5~"w)O1Nu2Z$Y*`l s)W

~pk,?-? 3.另起鍋，開大火倒入少許油，薑絲與紅蘿蔔絲放入炒約1分鐘，放豬頸肉塊拌炒，待肉塊變色再放入蘆筍、鹽、雞粉及少許米酒拌炒一下即完成。R#KrpCco$`y M
-J7og6?:Z-Q
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:01 編輯 [/i]]