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蘆筍炒肉片〔已檢〕

(2~3人份)
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|uD1\FN_ 食材:蘆筍120克、紅蘿蔔20克、豬頸肉60克、薑5片(~9N\*{+?0j^
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調味料:鹽1匙、雞粉少許、米酒少許9|.R iZ6F.G

_up$R_XX+ob] 做法::XVBb9l0g
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1.將紅蘿蔔和薑片切絲，豬頸肉切塊。
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VYa8@gA 2.起鍋開大火，倒入蓋過蘆筍的水量，待水煮沸時，將蘆筍倒入水中汆燙撈起備用。5F0xV#N W&x^_

2LTk\I%w 3.另起鍋，開大火倒入少許油，薑絲與紅蘿蔔絲放入炒約1分鐘，放豬頸肉塊拌炒，待肉塊變色再放入蘆筍、鹽、雞粉及少許米酒拌炒一下即完成。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:01 編輯 [/i]]