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魩仔魚煎蛋〔已檢〕

(2人份)WlGR:VX

7o ?}*eHk7h 食材:魩仔魚100克、雞蛋4顆、蔥數支、大蒜2~3顆#~C0tGhqS

1w&kL1u[-`9{0? 調味料:米酒1小匙o"iK(Rs7|

OK`V0P 做法: R#w0F`xr

D_?Ww.~NN 1.將蔥切末備用，將4顆蛋先拌勻備用。$A5B`,ND7N

;MK:W+X)j_Kd7K 2.在鍋內放入少許油，將蔥末與魩仔魚放入鍋中炒香後，再加入米酒拌炒一下，即關火備用。 y%~O"x%f-X
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3.將炒好的魩仔魚，倒入已經拌勻的蛋裡，兩者攪拌均勻。/@-Q2C Hg)U+m

h8KU6F8OW8N_ 4.將步驟3的材料，倒入平底鍋中，用小火將蛋雙面煎熟至呈現金黃色即可起鍋。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 [/i]]