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雪之戀人 2007-4-2 22:05

日式冷麵沙律

日式冷麵沙律
#x-KEz{ x B
xr;y5qx 材料
5|.` u(|qo@ l # 冷麵 (熟) 1 1/2碗
m7kd~ b&qh j9E&O # 火腿 1片
Rg&j6a} # 蟹柳 4條QyI[jJ(d~ vG
# 昆布 50克
7E1FE*qP\w # 紅蘿蔔 30克
k~h3O n:X] Ld[ oI d+T
獻汁)k|K:tQ s8t
# 日本生醋 1/3杯ux/aE,Q-N6y8Di
# 橄欖油 1湯匙
;v9uf(Xo9]*|3f # 砂糖 1湯匙
6qxW$P*^#C # 日本豉油 2茶匙n;v*GA oIN

N v$W;o6Ag XR4\ 做法_"O0qX^n
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。Y"f!H#~1Xr4e-\q
2. 汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。CV ^2v I d#]x
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4Y.fvfE.}.pH-m
d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添5E"C8O? F(x+J%A%E
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好味~~~

zeushiuka 2007-4-3 09:01

唔錯
_G9BHr ILe 我買左材料....正諗緊點樣整冷麵

無名 2007-4-3 09:18

值得一試呢
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