雪之戀人 2007-4-2 22:05
日式冷麵沙律
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材料M Wt#nj
# 冷麵 （熟） 1 1/2碗
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# 火腿 1片:g*i {:N"` w7j3~\
# 蟹柳 4條
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# 昆布 50克
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# 紅蘿蔔 30克
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獻汁
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# 日本生醋 1/3杯
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# 橄欖油 1湯匙5jP$v'@+FD-k5c-Q
# 砂糖 1湯匙 Tq%L Ui5t/H'Y
# 日本豉油 2茶匙 O:U s m(VH&] [4PC
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做法 UD1cx;y
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲，用水灼熟。8k HhF&@ ib"J
2. 汁料拌勻，另用小盒盛載，於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。;T/{ ecZ9R"Wj(?
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d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添U$j/[!aG Y4A+A:P K
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好味~~~
zeushiuka 2007-4-3 09:01
唔錯
oa"m"]#P ^x
我買左材料....正諗緊點樣整冷麵