雪之戀人 2007-4-2 22:05
日式冷麵沙律
日式冷麵沙律
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材料
5|.` u(| qo@ l
# 冷麵 (熟) 1 1/2碗
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# 火腿 1片
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# 蟹柳 4條QyI[jJ(d~ vG
# 昆布 50克
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# 紅蘿蔔 30克
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獻汁)k|K:tQs8t
# 日本生醋 1/3杯ux/aE,Q-N6y8Di
# 橄欖油 1湯匙
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# 砂糖 1湯匙
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# 日本豉油 2茶匙n;v*GAoIN
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做法_"O0qX^n
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。Y"f!H#~1Xr4e-\q
2. 汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。CV ^2v
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d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添5E"C8O? F(x+J%A%E
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好味~~~
zeushiuka 2007-4-3 09:01
唔錯
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我買左材料....正諗緊點樣整冷麵