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雪之戀人 2007-4-2 22:05

日式冷麵沙律

日式冷麵沙律
[]j4}B1^3] D-^
)db*\ H;z6{2k U:NQ 材料
!F#dU.z5{+M8eN # 冷麵 (熟) 1 1/2碗
5VJ;v2V5{p4@G # 火腿 1片
6gPPv#J # 蟹柳 4條
~_ kDu"a"X9o/u;k # 昆布 50克 prP9x/R8@
# 紅蘿蔔 30克@3xqh6Sq:o hK q
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獻汁 QQ,f|/BO$k
# 日本生醋 1/3杯
,t2|O0daR # 橄欖油 1湯匙#^P.d;o6lE;[w+J
# 砂糖 1湯匙
[NnW3cf;\ # 日本豉油 2茶匙
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做法}Ps4n9E
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。HvrY"e
2. 汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。
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N {]v)VU"{nc?y
d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添`0tK:}#];T
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D? ak(n@ 好味~~~

zeushiuka 2007-4-3 09:01

唔錯
(w2t!};l)Tn`-zQ$k 我買左材料....正諗緊點樣整冷麵

無名 2007-4-3 09:18

值得一試呢
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