雪之戀人 2007-4-3 20:01
楊枝甘露慕思〔已檢〕
材 料 :
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30 克糖
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60 毫升水
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40 克西米 5^'~5W/h(ppk
200 克芒果肉
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10 克魚膠粉 ;uL7O/@\5?H
100 毫升鮮奶
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1 湯匙檸檬汁 6K*bK7l9r
100 毫升淡忌廉 1d*W0p{y`4{QZo
60 克柚子果肉 (撕碎)4h _] z{%{F%Zz
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做 法 :
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(1) 燒熱大鍋水,放入西米煮至透明,過冷水備用。 `nNe&sY%|
(2) 魚膠粉加水混合,用熱水坐溶。3q*fk;ip3Qwz6nl
(3) 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。
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(4) 淡忌廉打起,輕輕拌入,再加入柚子肉及半份西米。
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(5) 加入魚膠溶液拌勻,分盛杯中,冷凍至凝固,面層放上西米及芒果粒即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:16 編輯 [/i]]
雨精靈~ 2007-4-5 17:07
我都鍾意食楊枝甘露嫁~~︿︿:loveliness: