查看完整版本: 甜醬豬肉〔已檢〕

甜醬豬肉〔已檢〕

(3人份)O}1v`(Ez5|9un
xc!x.B:isi
食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支
`:?PP@d@?p (? X&b Xsg;`
調味料:日式甜醬2匙
.};XSi[ r1s2yT6c~
做法:
}&VF:s@ b i
Ya!~l7mC&Q(iG$y 1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。&~!c,u%fxF'~
tD.A)?
^%N(Sjai
2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。h%]]w1a`k\

i.O&V1Q P$O 3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
ql0{:CRp\ngF -`6I rZ,\CZ
4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。
~]I?'q0D*]D"h~(b
.L(P f$HNG 5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
*|f5_&} yDA /F.D"_? f
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 [/i]]