okra 2013-3-27 09:03
甜醬豬肉〔已檢〕
(3人份)
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食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支7sl;[*o.N;n*E&O
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調味料:日式甜醬2匙2@ \o M3Pp}%_z/Z
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做法:
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1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。 Pz?#yr{ J7^
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2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。l jF a.e g)Kg#Z5w+L
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3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
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4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。
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5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 [/i]]