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朱古力曲奇

材料： }-TTl#|8S"Id/hM
   
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麵粉
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~R3U0pzJ 100克 6K$GX3GB5j7A M
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\&WjiDH 鹽
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牛油 |&Vh&OX
50克

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y"h&U!|qD$?!u 黃糖 VOX'l3T;o"B
40克
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蛋液
A8{9NsJb Ok 1/2隻
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I,p6l/dI6Vf
u@-CE)BmZ X#gGw)] 朱古力粒 !GfZ|vHnx^
30克
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M'K HO j5UmZD}.{
梳打粉 p b2|pG2@4S#LD6fZ
1/4茶匙 7e(ay/b%j4nD3Gv
   
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9Xw2nN&H]Ir^ 雲尼拿油
'u:p.BWYI8w;U 1/4茶匙 z]%~9ZHCC:{Q
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*l)D/MzH {+|(D 4Q,Gu+DOi"p&X7O
果仁碎
$IRPhTQ,GF 25克
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  製法：  Ur6b&?.@zl?

s!Erd-pi ] 1.             預熱焗爐至5度(190℃)。 zG$g~7e;x*O
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2.             預備餅盆。 6]?qW k-C)C:_a6_]l
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3.             把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。
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4.             把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。 z*vwBh\6G-u

x Y3Y7Ow 5.             加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。 ;rK\ i5g$C

)c3Fvp;P,_)k)M$x 6.             加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。(需要時可酌量加入奶/水)
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5\!XA(N9@kmpk 7.             用茶匙把粉糰放到焗盆內。 I~a^$r6m @Q"|o

hjnG'h@J 8.             焗15至20分鐘，直至呈金黃色。
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