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什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:7zS&?g1hL
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1):Fsg7Uf^"E i1F
2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋) z3n`2~2I*bw
   或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、
#G)R}tW~+U4O(AO,l 3. 日式蟹柳、&_v%Cr.B4_
4. 蛋(打散)、:x+h`7db8a&Y
5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、HvvY#b~
6. 紫菜6張H~G-A[
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做法:y~"e7dP8US!F1W'z
把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。 y,~N5tS/g'u?3e0{
吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。
U OV0jO5T!~[x&Y 用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。9E&M2y#P"vq/r"L)Qd
紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。 @E iy;RD+k6MC7i
捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。e1I"{ |Gu

GrI:eso ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!
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[W,o&V+ih%Y] l [[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-23 12:00 編輯 [/i]]