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什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:v^4y*R)pb
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1)8l'_4f:? V P
2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋)
Y]$v.N{-GgJ8V    或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、
%Rr.f{!h%HU fGD 3. 日式蟹柳、9R8X{-jl.un(g9o
4. 蛋(打散)、
Jj]%J(X,}?.n%S 5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、
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I 6. 紫菜6張!qn/^{[X

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做法::JyDxv^\
把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。Mw(_'C"Y
吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。
P2I_ aUf 用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。%@;A&@6xJ
紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。/dSphY3@*X)Gq4t
捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。
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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!
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\NI4Jv [[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-23 12:00 編輯 [/i]]