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羅勒番茄濃湯 〔已檢〕

(1人份)
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mA%O3W4X 食材:牛番茄5顆、洋蔥1/2顆、羅勒30克、酸奶油15克SKt,GLy

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Kj5Z+m 調味料:鹽少許、黑胡椒少許r;hXk#b5J0X

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FB2w 做法:
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EB;}%f6QeL 1.洋蔥切絲，加橄欖油下鍋炒軟。 NYQ"|O4sT

q/s.\(^8Ng0WP(v 2.番茄切塊，也放入步驟1的鍋中拌炒，約15分鐘，逼出香氣。
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7A5Vy)T5n O 3.將煮軟的洋蔥、番茄放入果汁機打碎，用濾網濾渣。
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4.濾渣後的濃湯，加鹽、黑胡椒，再稍微烹煮溫熱。
1Rv.r~&b (若不習慣太濃稠的口感，可以加一點點水。)
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5.羅勒葉打成汁，淋在湯上，中間加上酸奶油和羅勒葉裝飾即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:53 編輯 [/i]]