okra 2013-5-21 09:18
老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕
食材:雞蛋豆腐1塊"Q @\7y r,o;I$u
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調味料:泰式酸辣醬少許
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做法:+lD&g8P'x"WZV
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1.將豆腐切成小塊。h1P%i H#Y([;cg
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2.起一熱油鍋，待油溫120度，豆腐下鍋炸約10分鐘後，再以大火油溫160度，至表面呈現黃褐色即起鍋。 ^-tt
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3.食用時，蘸上泰式酸辣醬即可。yW4V"b3^
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