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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
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材料
+{4c5r"NO!p` 白糖50克j+F7_3H:X M,L$[
蛋黃 2個
Q0SM X i*_KA$_{m_1tP 牛奶 240克)ma/vJv|1f
QQ糖 50克
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C*s$[4y^:KKe 做法 :y{5qIO D]1B.Q`)Q
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
b%\{{ h"pJ\ 2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。 Rf%PFT@.q2s\
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
d+A O#PJG!L'~ 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 -iJ MrI'Q+s
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。 0z0re v O?*K1\S-a3X
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
zsJ&uj RG 7、放冰箱3個小時後就可以了。
1p+I"[8n/w!ST]N 8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。5|TZ? _:H6Wl?t}G
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]