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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
UH(S9e@$g#Ud 材料\3j+}(aF]!^)C}V r
白糖50克
+e\-T5^ T1\*W-}O!Q 蛋黃 2個Pp
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牛奶 240克3t6e6N?'a{Lj
QQ糖 50克:?`&[9j$A3`TC
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;sFp:YKM){ 做法 mb @J\7P&EJWNl
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
F{2K9wlI9Q 2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。 PL'})jb
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
J6uk'eK"[#V6O 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 I1r umdPM
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。
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s0|EeR 6、過濾倒入有焦糖的容器中。
$g @*o1_Z+w!r 7、放冰箱3個小時後就可以了。 I4Y"R}!kEq
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。!mC1b.l8l]B6`&T6m
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]