查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：%v;YqO:t
番茄糊tometo sauce一罐 500克7DI*e I$pF
洋蔥 2顆
4jF*pH rq!X| i 蒜頭 1顆(6瓣)7m N)x2a6r+}s;gO
絞肉 500克U!@1kDg!}U }#Jq
奶油%yo B(t7\0N"z7y
-Rlx_~0f:g
調味料：鹽巴 胡椒粉}-J k*UT,J'@/@&P

-t%a.Lns+^]#p"] 1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用
?'Xn KoOs$Q 2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香
:Z%G\ p4Ko/xl 3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水
e/]U$\7Jlg/aw 4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒\,X0E,P;E$w

W`?.QW"F [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~
!x F\F8h 謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享
$B H.xF*o|nq 不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
l(I1[bOx"O R/F 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單
9L?+p }@I @+yF 我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊+Xk1i;p+n4vJ m
改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)
8V+O8j&wM2pD G 不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單
aA.vLu+{kl 不過現在都有直接的
W6|$Yjwrv/T i 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~2f'~TF:W2o q9?
可以在家做義大利麵吃了~~
`@mEVz M0ecd :108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
X2fT$mK!y@{)K 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!
@%J*~nO0{Jx 用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~*v![dK d;W
高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~
Hsrc|,xlv 而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~g)V3n B+uN
若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)U`$K:q-l JH
建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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