查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：
qO L&`4M-C#SM1\+c 番茄糊tometo sauce一罐 500克)l3BF9B#\'_5NN0n.[3P
洋蔥 2顆
7t#j/{~i!i_8`8fzX 蒜頭 1顆(6瓣)
[X|/M0A R 絞肉 500克
]4p G1^Ut-Z 奶油 G)]@ PWi WL]d
"Fc,BW;I9O
調味料：鹽巴 胡椒粉rXh8zq S_ _

aU(FJ| 1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用L+tn k[Qk
2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香:|3[ GfA0i(PW!m
3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水
5nD5A!Jq$D(D`-ri 4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒3N c | CN%s_n}C
W0_ r'n@zF+?e,yt5I R
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~@/p)X})bv
謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享|m+x XfV/K
不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
FigO5~6{'t 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單(EX0Zl!Q/j4K
我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
2c"v2} }LS5u 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<);Kij.?;\Z}kA
不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單
0p^"_&J2w 不過現在都有直接的5ld3L i+oV
義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
{r GRn(O i}O!o[*Ux9l 可以在家做義大利麵吃了~~
7Lb8N:} z2W y :108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
B9J ox6aWo6_:x2R 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!
c`U|B&\ 用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~TD/N!b'Ziw Q
高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~s!g PJ A!t1u0`Y
而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~
5Du!}3]H Xka 若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)
!O-hPFW L 建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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