查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：0Zc{*Ja0^8_
番茄糊tometo sauce一罐 500克^{g|-g @
洋蔥 2顆T/jR A%Q+H
蒜頭 1顆(6瓣)u1ki\F.i
絞肉 500克(j}h-Q{
奶油$H d.~;x9J)G
9H_*y"`ls2NR/Fhe
調味料：鹽巴 胡椒粉Sk!GH5R*ni
3R)F&](C5@(hGD
1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用L:l/_6cvJ9\
2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香)Ptj#y @
3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水l.j7Q_ Pt
4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒
'Bg(wNODy
uD)R,E!p$@(c [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~`.K"h*|'d V*r%|
謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享-FYZ$F3nU2GLII
不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
r+XK ^3r#i4h.u6{tpj 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單i7fQw G [/BY
我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
{ h Ke pU(sc 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)(g}.cDP FL
不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單z:O.uk8hX5|'@&WO
不過現在都有直接的
+^,dBaZ,A-FCR 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~/R;|,A5_$I0T&ry
可以在家做義大利麵吃了~~f_%],N ]g0C-R2d#YL;f.Q
:108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
8p!h8dB*hC 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!
%a w,Y$[{BF 用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~
?*OX.p~o V2V3?-fi 高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~^ y9ME3V._skL{S)G
而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~
$}|+]b4q1T4Tx*l}9O T 若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)
f"k'bYsM 建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
頁: [1]
查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕