查看完整版本: 豆沙糯米糕

豆沙糯米糕

材料:
c S^#mr!hC 糯米300g   
p5M2xD#bINQ Y c3a g 水:糯米 1.2 : 1;k'w!^ v7s~
豆沙適量   n~5Y:F2|Ct
1lP&guka"`$w
[attach]107636[/attach]Bk/nO:bh)S?
做法"Pf|(HGw*b
1、糯米浸泡2小時，用電飯煲蒸熟，水量比平時蒸米飯稍多一些
SZ/\Dv nkM 2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌，直到糯米飯變得更加粘稠上勁 X"x'{(mcUG^O0u
3、面板上舖一塊浸濕的豆包布O9{v&p(a,{)A\Z
4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上，手上沾涼白開把糯米飯稍按一下(x k4ndh tz~
5、把豆包布折疊回來，用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形"z+k-},v)p
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡
&n4je.m] 7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀，再用手沾涼白開反復將糯米糕整形
a$l;C'Joh@@3G 8、打開豆包布，將糯米糕切成小段即可。

哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢！
4e;y/nJ$Zq 可是水的份量是多小呀？

WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本