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YANtime 2013-6-1 23:56

豆沙糯米糕

材料:
k#P,E LF m h 糯米300g   
]/n!i?C 水:糯米 1.2 : 1)x;@ }k1D7jF.p ^
豆沙適量   5D"J@'}#@)zC,Ej
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[attach]107636[/attach]6Yhv H_+}/P9G;h
做法
@C J-SO"\-] 1、糯米浸泡2小時,用電飯煲蒸熟,水量比平時蒸米飯稍多一些 /HX6hk/hl
2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌,直到糯米飯變得更加粘稠上勁ux;H6R)U:r'R9A
3、面板上舖一塊浸濕的豆包布0Ru%h,~9{7m
4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上,手上沾涼白開把糯米飯稍按一下m(Dm? ?)x9N4V
5、把豆包布折疊回來,用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形
I[9T/BYA$L[/j v0M 6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡
k@3I`9{jT | 7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀,再用手沾涼白開反復將糯米糕整形%v?9kY\2V$b
8、打開豆包布,將糯米糕切成小段即可。

小鴨子 2013-9-24 00:16

哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢!
-n UP+hki0LZ.y 可是水的份量是多小呀?

rainiewky 2013-10-25 00:46

WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本
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