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YANtime 2013-6-1 23:56

豆沙糯米糕

材料:
mJmT)HS 糯米300g   Fb6q7K'K$IST
水:糯米 1.2 : 1
DLx(S[!h 豆沙適量   rn0E%s\

EThR@@#RJ6S/H ` [attach]107636[/attach]
K,V D],KsL 做法w(dlBNW5mC&i
1、糯米浸泡2小時，用電飯煲蒸熟，水量比平時蒸米飯稍多一些 h2BpwS~gg VZln
2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌，直到糯米飯變得更加粘稠上勁
&IO ?e#\ m 3、面板上舖一塊浸濕的豆包布@;b7}`^
4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上，手上沾涼白開把糯米飯稍按一下
A8I+ie,g[ 5、把豆包布折疊回來，用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形7zh/kP |%p9W?o
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡
Y\;|3S4D 7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀，再用手沾涼白開反復將糯米糕整形8z v _Q||W{1n
8、打開豆包布，將糯米糕切成小段即可。

小鴨子 2013-9-24 00:16

哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢！l%y/Z rR q8~pr
可是水的份量是多小呀？

rainiewky 2013-10-25 00:46

WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本
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