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YANtime 2013-6-1 23:56

豆沙糯米糕

材料:
](`GCO0eE1? 糯米300g   j1vym'j!VP
水:糯米 1.2 : 1
xG st @/^ 豆沙適量    ]4BblB_;lf
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[attach]107636[/attach]3J|(UR7u
做法
*r/s3o%I"aB 1、糯米浸泡2小時,用電飯煲蒸熟,水量比平時蒸米飯稍多一些
2h2x#W%E,w Sm$b!LT 2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌,直到糯米飯變得更加粘稠上勁
7o Pi }-maTh 3、面板上舖一塊浸濕的豆包布
7lcT]`UJuE(o 4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上,手上沾涼白開把糯米飯稍按一下
?%F `S3q(c/N Vm 5、把豆包布折疊回來,用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形N;Hr&K2y{f
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡,Y1NOIN^
7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀,再用手沾涼白開反復將糯米糕整形1O3mucdd a*p
8、打開豆包布,將糯米糕切成小段即可。

小鴨子 2013-9-24 00:16

哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢!B7dWt{D
可是水的份量是多小呀?

rainiewky 2013-10-25 00:46

WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本
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