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藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]k]+T f%T @+Em
原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。
KVK&z(OR3QU9i?2Z [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img]5oG-}+TzN1r
做法:q[4h\&Y
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1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;8h o0OR+iPzoB

\;VUV o5Js 2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;]P6C.V:ZE)}

-DEH5W6c'S+o 3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;
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4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;~-d#R`F QA[ `
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]
-]#SFB;? 5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;
"l^EtzPF ]2ATEEj3?H
6、將面一層層折好;
T)m]aY;A$a 1i3uM xC
7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;
3Z^ i:j$^+a)|P V9{ i+D7vY7H-S!M
8、將餅團搟開成圓餅;
$]'^JZ\ ZtUW [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img] s1UR U|/^
9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;
VC1J n*dPL!JL/ovt ajoAjMA\
10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。)z7w!KX:vwk:q
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!
5f+zKTRs n&C't gI 看起來好好吃喔~jC&`m%x W3A
下次來作做看y-s|a\pn(O
我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少?
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