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藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]
s^ r^$OF l*NC#U 原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。OJ0mSn~4gS
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img]
D&F5Ax ^^ 做法:
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1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;
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)N$A ]|PrZ 2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;Tb-n!I%q]5H{7~
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3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;
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&U,{vhR ?3? 4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;
A]4\"l!D!R4I if7U [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]wS2ee"b
5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;
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6、將面一層層折好;
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B5]9Kpk0y|F 7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;q@#J&P D"l9{

4IB Uw4e K"~ d 8、將餅團搟開成圓餅;
P/YyCY ^W [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img]
W.v*r].HT}4n C 9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;
4c ASUYW/N
G6_i0}#]-~ b/nd.G&l#c 10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。
};Q y(xP u/yL [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!_/u(Eah.Q[QLz
看起來好好吃喔~
0TRr j@7gRG 下次來作做看
Lg|[jR&x 我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少?
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