查看完整版本: 蒜香豬肉片

蒜香豬肉片

(3人份)
q!P2J$PFYv/J b8} [8V7i CwYm8B2z
食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支
1mW9}D*iI
{'G8L7GY 調味料:米酒少許、鹽巴適量
O$x
X mp Ga
uFCdK%|:| 做法:"Y|L;MfxI+Y
Xor%Q.[^8t
1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。
H!T9yu!U/AP t
V2l0I6\)M4A 2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。
+a5xA|g0cQE,x
P6T(t/Q+ty6? 3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。Ksgd8C`/pt

P.bdMhM"kg/C J 4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。

第一個，我喜歡蒜片呢!!