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欖菜肉碎芥蘭度

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材料:
)PF/r3l6f1J-~ 免治豬肉 - 105 克*_4yL,E4^:e4^
芥蘭莖 - 280 克{'NX%O reZ
欖菜 - 1 湯匙-i0Xf%P}:N%h
蒜茸 - 1 茶匙 @Q;Z)g G`K0m6~^
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調味:       
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~V CSB 糖 - 1/2 茶匙8Nk#v,y_-_)`6{ S;mC4u
生粉 - 1 茶匙
u!q2u*l){ 生抽 - 1 茶匙Vee)yPO;y
麻油 - 少許0mC3Sv7w@5v
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芡汁:
K(C3_U)eDLRk)yd,G 水 - 5 湯匙
}7V6~Vt2K T5~B 糖 - 1/2 茶匙&BKfD]g H
生抽 - 1 茶匙-f#Z,pL?c"V}
麻油 - 1/2 茶匙j1`oTf
生粉 (後下) - 1 茶匙
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做法:       
'iN)V/gU5| 1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。
+]h2m(`M_a5B 2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。G,j^ E d2v
3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。d;e#OU^#Ky^
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