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古早味飯糰

古早味飯糰
.K.O7lgM3o7E 約做4個
sym+zO`"W8f7m$cg2s,I
V'n-N:]+j 材料:
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Hm2u#Wmz]p 長糯米2杯,油條1根,酸菜,蘿蔔乾,魚鬆"TA_G:]1|}U3t a
(VB!ptf%b
糯米飯
BCbb3R9x Z *aM*e c[1f
步驟:m,D2T,ov2B
1.長糯米泡水2-3小時,讓米粒完全吸飽水份 U0{Yv
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2.浸泡完成的糯米將水濾掉,拌上3大匙沙拉油攪拌均勻
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~b)O 3.蒸籠放置一層粿巾,將糯米均勻鋪上H"P"tgmE0x(D
4.用大火蒸20分鐘至米粒熟透為止
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Z#Y\&q&{h;iM4p 1.酸菜及蘿蔔乾洗淨切碎,各用少許油加蒜頭及辣椒,糖炒香
:Hx#U g2u2X;aF    (在糯米飯蒸好前事先準備好)1h2f5vt{c
2.油條折成4段,放微波爐用強微波加熱1分鐘放涼即變酥脆c
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3.準備一條小毛巾,套上一層乾淨耐熱塑膠袋&cj{ z M9T7l
4.將蒸好的糯米飯均勻鋪上,用飯匙壓平&D0\7R5s,? eq"{m
5.依序將酸菜,蘿蔔乾,魚鬆鋪在糯米飯中間
)HK a8|5HT K 6.最後放上油條,用雙手握緊布巾將飯糰捏緊整成橢圓形即可
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W RA%?5Tw 若用電鍋蒸飯,糯米飯先浸泡2小時,用米與水1:0.6的份量E3O7`^ \ o
煮成糯米飯,再悶30分鐘. k!b/R)C
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pg*k k9R [[i] 本帖最後由 aws753 於 2013-7-28 20:05 編輯 [/i]]

好合我胃口，好介紹：）

很子的介紹 很容易就能煮
u9Y@u9}9?c:p5z,B 謝謝樓主分享

呵呵
yXhO9v
J9a:Th 偶爾早餐也是像這樣的([` ["{ W$^9tjNE
不過都是外面買滴!Q;`(syYU1o;}u+J+[
下次換自己做做看~

好像上海既飯糰（癡）飯，個字唔記得點寫

在宿舍住就是不方便,還好學校附近有賣類似的:25: