aws753 2013-7-27 20:13
薑燒秋刀魚
薑燒秋刀魚
:X/~eP m0A+K3t3f
5s4x z6K"uR2s(tt
材料:
$x:gnj`
秋刀魚3條,薑片5-6片切成細末,辣椒(可以不加)
C!C5[;m Y*Y
\ }{wi X!t+t
調味料:
u`0s#l e
醬油4大匙,米酒1大匙,糖適量
)W#_9b+t(de x
:@Pp.MG oC RJ
步驟:
B
Q P%D n.t'H
1.將秋刀魚洗淨去內臟,切成2半(不切也可以)
A,GT5I+TA
2.鍋中不用放油,將薑末,辣椒及調味料加入:`(sX&B*KI5e
3.醬汁稍微煮熱之後,就將秋刀魚放入,蓋上鍋蓋用小火悶煮
2e3?7IGPjX:Y
4.中間將魚翻面,煮到醬汁收乾即可