查看完整版本: 菠菜豬肉餃子

菠菜豬肉餃子

材料：^;HD.R+R!~MJ
餃子皮 1包
ZbK^Zwt k 豬肉條一盒（500克）一人量用約125克
a(a2pAA\2tD 菠菜 80 - 100克
Cp~1g8TE.C cN 紅蘿蔔 （中型）1條/I {7ev0P5b I
一隻蛋（黏合用）nA"AU3TE3v({
~@/o'^ Y{u&c:H.Q
醃料： p6@-J}
D-Ib
蠔油 1湯匙
.T \(t)vw 糖 1茶匙 @4esB^0\^S
鹽 2茶匙 9{/M"P*H&L(q
粟粉（玉米粉）2茶匙
gF{P"Hth 麻油 少許 $[(L7oRL,H0\?"d(O,FM
/C/s@LdBw%Mx
做法：
`*p|M&wH 1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
R]xAu [img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/73274_180920022100711_1339604267_n.jpg[/img]
lu.N@#`)p6U!J{D 8c]w-Z)qq NI?3U
2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。
y-f^2K2l_ 紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。l qW(h%s,cF
待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。
sS:xr't,xtgL [img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/1385197_180920025434044_97037708_n.jpg[/img]7y6TiE(\5y

?+AA/D/y^Z \1a 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位
+e q$UVQ E![/]c4] [img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img] E{? BF
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1381816_180920065434040_284171289_n.jpg[/img]
1LJDhJ.?f Tz9wM6a
4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。e'Mg!Q
n3D,FA~
[img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1391624_180920048767375_1966164123_n.jpg[/img]bO/b8B2hTS'o,T
[img]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1012473_180920062100707_1909598622_n.jpg[/img]:bvK5E6}6d
vR
[s,n W|q y!a
5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）
^%twn;G 待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
{K0e"]R*N"pY5~ 煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！
'tJG0sGO [img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1383403_180920082100705_2011893872_n.jpg[/img]
oA7d6RsY T%M
\+g f wur6QXOX
[img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1375979_180920092100704_1441956800_n.jpg[/img]
!H"YvI9R 完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
3k a7U"N!\1IJ
cl#~2WbDI0H [youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
'^ _%] x#w Um 這個是教如何包餃子~
AP3n n
y9q$c 有興趣的可以看看~
K,N,s8U5y"d 偶去吃偶的餃子了~U7OY'z)t-eMR
祝各位成功！##479#Sfqg} [ u$a
t~ {`ASE6F
[[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛