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菠菜豬肉餃子

材料：[ @Imr}2su
餃子皮 1包 U:MlSnkm7Q
豬肉條一盒（500克）一人量用約125克)Jo p*_ C6gZiG2P1|E
菠菜 80 - 100克@T+h;l4[TVS
紅蘿蔔 （中型）1條
SN]"S@Km F 一隻蛋（黏合用）%ZE2{'f g1l
"x@q:s:v)l
醃料：
:`1X Q7Q.^ p 蠔油 1湯匙"gO5T.hy
糖 1茶匙 0[EHih L(X$Z
鹽 2茶匙
7_]{fx*}v'yh 粟粉（玉米粉）2茶匙 |L*A3S @#@
麻油 少許 /T2\)n+u Nr

Xkw OA:H2o 做法：R1B,o W
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1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
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2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。3T;zG8R"`F*P/F
紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。
7@ G,u;`&YICB 待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。
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$jW(]8ou4Z6i 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位jk{9S~ E2N;V
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img]r.r6B!r.eF8c
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4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。Z9h M5^]&h9q
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5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）
fN ?)j'Gk'l 待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
SLgyi;w,o 煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！
iA)S,hj,|5S [img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1383403_180920082100705_2011893872_n.jpg[/img]
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完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
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[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
;jo%FE)Dt(tb6P 這個是教如何包餃子~
5X*E1\w*l 有興趣的可以看看~
p:S!S'St 偶去吃偶的餃子了~qxM1\5J+NW6@"K,Y
祝各位成功！##479#
*LzZYs!O ^(i -DJc(B ]%\
[[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛