查看完整版本: 番香娃娃菜

番香娃娃菜

主料：娃娃菜
K%i9]Rd] C
3W&otKPF 　　輔料：土豆、肉末、番茄醬、鹽
/C-G z7aW v"hLT$S"p.b4x~
　　制作方法：
${CW7g o)ud2L
/Y^*P,dO 　　1、土豆切丁，撒上鹽、胡椒粉後上鍋蒸至八成熟；,f,cA Kl

cG a-D|Ac 　　2、用開水將娃娃菜焯一下，撈出控干水分後盛入盤中；$Nb"vxOp,P
2t*vpbLFo[0p
　　3、鍋中倒入少許油，油燒熱後放入番茄醬炒香，再放入肉末，炒熟後放入蒸好的土豆丁，加入鹽；
?eK FX H
%T
g
|G4j 　　4、最後將炒好的肉末和土豆丁澆在娃娃菜上即可。)?)d L1]WC!I%H
{Kj0]-f0hS
　　制作要訣：
7c*i|\ ZZ-i%[
DA Yz3T.X5Z8o3C 　　1、土豆切丁更易入味，土豆丁蒸後還要炒制，所以蒸到八成熟即可；c.v,n2MQ9q

rfK(gqg4DK 　　2、蒸土豆丁時放入適量鹽和胡椒粉可使鮮味更濃；V _0OT6f#p2d~j.PM+e
ia$zp_5y%LM!Q
　　3、娃娃菜焯水時放入一點明油可使菜的顏色更鮮亮。

娃娃菜係好健康的菜