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番香娃娃菜

主料：娃娃菜 Fl
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8zHHg}0Yg 　　輔料：土豆、肉末、番茄醬、鹽
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　　制作方法：
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#Q,EbS,Uc] 　　1、土豆切丁，撒上鹽、胡椒粉後上鍋蒸至八成熟；
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d kHN4xC 　　2、用開水將娃娃菜焯一下，撈出控干水分後盛入盤中；F/Gdk [ g_F2s

$H$WR,E0Wg/L 　　3、鍋中倒入少許油，油燒熱後放入番茄醬炒香，再放入肉末，炒熟後放入蒸好的土豆丁，加入鹽；c)Y b0p6cp,?t8_

({.MN2{'M 　　4、最後將炒好的肉末和土豆丁澆在娃娃菜上即可。
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　　制作要訣：
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　　1、土豆切丁更易入味，土豆丁蒸後還要炒制，所以蒸到八成熟即可；
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　　2、蒸土豆丁時放入適量鹽和胡椒粉可使鮮味更濃；
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S;v;eR {-z|W 　　3、娃娃菜焯水時放入一點明油可使菜的顏色更鮮亮。

娃娃菜係好健康的菜