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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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【材　料】
V z^H/r0V:o 日本茄子  50公克 a-X+Nudb|
m&b
【調味料】
k.vQHjCzzE 味噌  15公克
R-y`h!A;F 糖  5公克
O:[ }9s | 香油  5公克
i,}2Ccw3V 【做　法】 l[^}L+jVB
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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%j:@5\kt;} K+?uq 2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。