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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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【材　料】 &q ` gL.b_%R7KAX
日本茄子  50公克 3f'\[MP du%W
【調味料】
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Yk]G 味噌  15公克
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aS H)a_)Q-n3k 糖  5公克 WCY4x$i7J
香油  5公克
&U1{Q(_ ug 【做　法】
[+y`yGo 1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。hdw0N7mNa

[jkN6O#sD 2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。