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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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【材　料】 4u8Mb&[0dQ
日本茄子  50公克 2utK^b;T]0t0h3W
【調味料】 )k1h3yDB'L.noc
味噌  15公克
0?"e!~6[pi
} ] 糖  5公克
*f5ES-x)k-P(^Uq4N!B)N 香油  5公克 N)x%bd9g9S3m\
【做　法】 "c7f6?ML@
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。