friend 2014-7-4 09:22
雪梨無花果玫瑰花茶
材料及份量)?2K Z X#]L+r Qk
水 4公升
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雪梨 20-24個h'V4P"r#i^6P c L
無花果 16-20粒 (視乎大小) oO2[!?2xNdbd:u
南北杏 15克-R |4V s.tu9R
黃冰糖 150克 (可按個人喜好減少)
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玫瑰花 每杯3-5朵 (視乎個人甜度喜好)
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煮法`2L+Q\],L`"|-M\E
1. 雪梨浸洗，一開六去芯留皮。
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2. 無花果浸1小時。S pF7f2p$[x O
3. 凍水落雪梨、無花果、南北杏大火煲15分鐘，轉中細火煲75分鐘，落黃冰糖至全部溶化關火。A#N b"A!y*^ @OW
4. 用煲好的雪梨水沖焗玫瑰花，每杯 3 - 5 朵。 (視乎個人甜度喜好)