friend 2014-8-1 08:22
奶醬西多士
材料: (2人份量)
xk`$sp
!i
j3pP1_,[ R%O
薄片方包---4塊!B*LGV9i
4g(x%Fs
Y@3Z p N
蛋黃---2隻（打散成蛋漿）
!z2f$X @Z2r?/Y J
7q/_3^"B3^\7A+Lt
蛋白---2隻（打至企身 stiff)-V+x[ dW*B)];E|8|
8L$pGS
ab
花生醬---適量
6Kv]4i%qs^i
O#t'o2K{9D%d;D^&A R
煉奶---適量
)r$s v!e;G5c X#wF
*M.f4pB.L/a jZ
做法: %s`nv1C+e@
'g6nK w)n7o
1. 將4塊薄片方包, 兩塊均勻搽上花生醬, 另兩塊均勻搽上煉奶, 各將一塊搽上花生醬及搽上煉奶之方包搭埋一齊, 備用
rX9@0~"T
j|1L s z]&g
2. 將蛋黃打散成蛋漿,均勻地搽滿兩塊方包, 備用
5PP xQ-A!I
\ ~l3rP
Gc s4~ U"A6t(b
3. 先將個BOWL放入雪櫃雪最少15分鐘, 取出, 加入蛋白打至企身, 均勻地搽滿兩塊已搽滿蛋黃漿之方包, 備用
Y9kq*N"H
[
l{1h
DH?u7s
4. 燒紅個Pan, 加生油, 燒紅後加沾滿蛋白之方包, 煎至兩邊金啡黃色, 上碟, 完成∼
fayboy223 2014-10-19 00:02
謝謝樓主分享，原來奶醬多可變化為西多，又多了一款美食了。樓主有問題想問1.多士的厚度是否隨意？花生醬應選用粗粒定幼滑？？