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涼蝦

涼蝦是雲南人會吃的甜品#R ch/s:T6F
利用在來米粉磨成漿V&Ii#KPqA
將漿水進行2道"加水沉澱"，利用沉澱出的澱粉進行凝固
l}X%_2x ^7s'eBB (現今多用石灰凝固)h
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加熱煮熟中慢慢加入澱粉讓其變稠
3vYg7frH 利用漏斗，慢慢倒入變稠的漿，進入飲用的冷水中Du/up1iJ!S
露出來形狀像蝦子而得名
r0[;lq)w"R1Ug 可加進糖水或椰枝(乳白色的)
U1I]bTc4Y
\Q{ 跟大家分享好吃的東西~~希望吃貨們也有機會嘗嘗~~鴨米鴨米><

誒，好新奇的形狀真的有點像蝦子，沒吃過呢((好奇
0bLK:IsF\#FP 吃起來是什麼味道？

看到涼蝦以為是真的蝦子
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J9A.p9R 有點失落...
G._9a0s:Z$z 這個看起來有點像米苔目

吃起來像不像米苔目
c$|+WL'@g 感覺很像耶.s)E1oC\,z6Nm
:107: