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奶油蘑菇雞

奶油蘑菇雞7p"vw]?%?;j

(L ~{z| g5i 食材：_"R\)u9yZ2X
無鹽奶油 5-15gCE0N2E#Jp|
洋蔥 1顆Th {_^0iaF4g
蘑菇 200g w1x/a5Qm9`DJ
去骨去皮雞腿肉 4塊%H;H1^G6G)` R!X F
玉米粒罐頭 1/2罐 or 新鮮玉米粒 200gk7y"Oy&Aam

J#mes}4{`9P 調味料：（可依個人喜好斟酌量）0nRA%P c!G
海鹽 1茶匙(\(Hat6c|(Y-Z
Mix Herbs 3茶匙?bPe*?S]
胡椒粉 1茶匙
c/oG6bMO:O*K!C 啤酒 半碗
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(R+V:?POqqFj 作法：
0K.i/ad4G;U ^6c*J 1.鍋子加熱後放入奶油均勻塗抹融化。
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2.放入雞腿肉，炒至半熟。lNHn3u-V
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3.加入洋蔥、蘑菇、玉米粒拌炒至雞肉完全變色。'{T^
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4.放入啤酒、海鹽、胡椒粉。
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Eq4fC]o1x7K#A 5.所有食材完全熟透後，加入mix herbs。
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6.起鍋。
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.Q,tT#qa9b:V tips：
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雞腿肉在準備食材的時候，可以先用鹽、胡椒粉、啤酒先抓醃過，更加入味。Q*`G&MT4S
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mix herbs是我在澳洲超市買到的綜合香料，基本上都是一些香草葉子，挑喜歡的加就可以了。
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不加mix herbs也沒關係，這道菜主要靠的是奶油、蘑菇、洋蔥的甜鮮。
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U4x7D'lcH2]"hG 加玉米只是因為個人喜歡玉米，而且玉米會增加更多的甜度和飽足感。
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這樣吃下去一人份其實奶油和啤酒、玉米不要放太多就不會有太多的熱量。
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怕酒味的人也不用擔心，在烹煮的過程中，啤酒酒精會揮發掉。
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!~8Y4I9c*P[-KGE 如果想用其他東西取代啤酒，可以使用味淋加水。或者直接加水和糖去調味。

謝謝大大分享
qy)Pk0u0\?b"W :107:
5_r,S5{0Y5he 下次我可以試試看
/Z(@;K JQUN 跟我原來作法不太一樣

回應 sso810304 第 2 篇文章

每個人作法不同很正常啊，我只是加了幾個味道不會相衝，我也喜歡吃的東西進去。$e/Q!zq \[-R
有時候也是受限手邊的食材，能做什麼就做什麼啦！