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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。h0DR6w.z1gZy3ny9N8l
【份量】一人份(一兩)
dp;H4{]5C 【用法】
^b"|8h!WtAT 一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用&XXjF8MN`-yNo
二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠w Z5]zo9t4oUi
三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰rz#KcE:\
四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣K#ry~T
五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火5H:Y7]i_Iyb

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新鮮桂圓的吃法二：
|`#F)Fk 1、桂圓粥
OF)}6c\\W,B%Ab ①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
M6}&R}%}5hH 此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。
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O"^ }+Z9T1_ 2、桂圓紅棗粥V4{xw/e
①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;
7ALad6yQ!Kp ②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
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3、山藥桂圓粥
}f,L1ZEdra 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，W0Nd5S-P*`#D/T
荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
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r ①將生山藥去皮切成薄片。'TJ-vc Y0^G
②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。@){\,Ya

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h6{1j{[*HP[ 4、桂圓肉粥
B6u~)v6O%zbj 【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。` P,d"cH]2D
【製作】一併煮粥。
N-eAX1Y?'O 【用法】早、晚服用(可當早餐)。cP-D(KL/JX9[I,w$D
【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。)hDJ.}p0d
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。D Hn!Im
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5、紅薯桂圓粥0gM&LozJsS`
食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆
1Bo@BL 器具：沙鍋
-V#w3b J K*n4dv 製作步驟：6M;~W&zt |{'x'NK
1沙鍋盛水，開火，至水開。
;i8_aY!G"SY&Jc 紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。3vzEi.K)W
注意事項和評價：T1MG e;N

9Ys0fz.w Z 紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。
xy`d%c1F3@8CN 特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。+xS~#jf
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't&ME%eX(N 6、糯米桂圓粥&IF;^'w?
原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。9T'e0] cn0z+x6Qx
製作方法：
G.U1j2X te%s5RD.Z (1)將糯米去雜質淘洗淨。8e"q8Kk'U_2z {\
(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
c8D}A_4YDG (3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。Zd fI['o
(4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。
)LY+pcn `3E"Z4fiG 說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。l6t'eeF$y0WiwF

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7、蜜棗桂圓粥3`g'J Z"BF.Oj
基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
"{5ON1u},? 基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。BVP2[9A
做法：R+^Fwj P uF
1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。
t I1y2sWI"y] 2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。 EQ3~ o
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注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差.Sk9| wM
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8、桂圓肉杞蜜湯
}#N a.S"j ?'t8n 原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。
Pga6n#?$Q*k 製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。U$M-[Hg4}n
吃法：每日下午一次，當點心。
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{ |0Z 功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。x9\!k \ G'@8Y.T$|M
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9、桂圓燉蛋：4dV`&ABql
雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。
q-X+K]2K/zM 作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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q^ 10、桂圓蓮心：,S/I3kYTL
原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。
Ujhl3Xz5S 製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
6MFAC,G ②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。
URkM;E-^ ③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。;~\TSC3mA@
特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。
tcSn.Zy+am 效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。
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PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~
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但人很懶動手的E"T4?){l
除非外面的東西不能吃了
c4KG F(g!a oO n 哈

真棒~~
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c"O$X(o&P%A
|cdkOvl 原來龍眼乾好處這麼多啊!!
Zu
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以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!IMR*DVhef
yg:F)B
c WSK
:76:

我媽買了桂圓(龍眼乾)o Fxj8TY X(c

q$K I&X%x4Ln3l'LY 但我拿來當零食..我媽立刻罵我!
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說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108:
4Yo P P!\ON.P%r 看起來不難,可以來試試看9HJ!}je+]sU!E
謝謝分享

##479# 桂圓味道很香~
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不過我成日當龍眼乾當零食..$T/b#~X^N#?te
健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃
o]1A$S3Qs*fts 在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯