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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。 s%k;zq9Zf-V|8O
【份量】一人份(一兩)
!K7w}Q'y5n 【用法】
*_}WJ^"fW 一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用
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二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠!{r_ f-A
三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰KYzl]W
四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣
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x xw;Nr$T 五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火
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8_j4rlW%m'^3`4ktR 新鮮桂圓的吃法二：%I ``~6Q5V(fs
1、桂圓粥7\ zuu8Gs
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。(leNNt'B
此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。h*W.l}^ H(y{;~

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zz!FF;O6` 2、桂圓紅棗粥
0EB4eW9V@5Q5k)z!`v ①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;Cy+x(V r&i
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
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3、山藥桂圓粥
9JWA,e1d[j'lK 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，Qd$XC7e!g
荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。tagmwA
①將生山藥去皮切成薄片。
*~P#myhh,[ ②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。

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X:Ka AZb H'w R 4、桂圓肉粥Q:elu7n_*s3e
【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。
J4?1?auDKpe 【製作】一併煮粥。
s?,E HcmB 【用法】早、晚服用(可當早餐)。7E'WW|B(J&Ap"F
【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。,uE iY(\!XH
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。b(E x"{'{4m

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9W$A s\P0r 5、紅薯桂圓粥
:d9em+h G%A 食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆(cy.w}$J
器具：沙鍋vVj3H7]#p!jZ0A
製作步驟：
:Xyf~Mjx[ 1沙鍋盛水，開火，至水開。1K[ C!e
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紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。ia#k-[e
注意事項和評價：
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"tN2_^:U.}vE E 紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。t
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特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。3|{ fi%iFhE4Uu
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GZaB0Q4m+X1|U 6、糯米桂圓粥
|.@!|1I%O_i 原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。"z)qDF/[1X j:S t
製作方法：0~{'[F-dI(?
(1)將糯米去雜質淘洗淨。G&r/}b.Kx;r
(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。"tJ;GWQp;M/D5e
(3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。
-r}S1q9Y;r (4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。
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Ff}_"`+F 說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。*\}:Z$Bf3q QU
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7、蜜棗桂圓粥#r2R3O\%j&_
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基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。YdVZ:WayHq
基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。*h.e ^O2j-m~W/b
做法：
/b]CpO$T!@|2U^1`D 1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。
g9wV eT 2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。 }#KQ;B {Yk$I}
注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差.
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V.k1EZU$Iv 8、桂圓肉杞蜜湯
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原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。bX7kw&\
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製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。
e,QqZ&a_ 吃法：每日下午一次，當點心。i!U.ov{
功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。9D[A[8F,Lx5{

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*B7[7]'_R 9、桂圓燉蛋：
!{s1jc'rH*j7Z 雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。Rt.h3dd"K
作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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10、桂圓蓮心：
T(D|8q!x 原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。!Y"lo Lo
製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
C"H\2r%@ ②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。
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`wz+Iv ③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。
T6V c%Z0g1k,z 特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。*Q#t2SHTY(HuM
效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。5ZZ-s+l:j

cD+YmQ[*@ZdH PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~
+bI,d&@XC^ UX9~j 但人很懶動手的(cM+F&[(\t
除非外面的東西不能吃了
&?:m TX&^hDR
A 哈

真棒~~
\5I;XM4B1a5I%r(o&n
Y:p+Z*j&H$q(Z 原來龍眼乾好處這麼多啊!!
y(r1^{Q S
@0k\oS dcg&Vw
以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!m;J\}2{J

*|(vh ^&J6]g%z0K :76:

我媽買了桂圓(龍眼乾);\NEbM7rOAqD
R1C+Nd-?)H+qN?
但我拿來當零食..我媽立刻罵我!i+zZ*MD
[xI
{4P| Z_NG`R^Sc
說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108:
w$jB t/f-lH0F4]
看起來不難,可以來試試看n5ItR$Fwx5H
謝謝分享

##479# 桂圓味道很香
(i3SO9Gx&^ 不過我成日當龍眼乾當零食..
Q5ke1N g'k"` 健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃
'zG$oM_ZM8c 在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯