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材料：南非龍蝦肉10兩、加州士多啤梨6粒、夏威夷木瓜肉2兩、蘆薈1兩、荔茸2兩、饅頭1隻、露筍1條。b!Vz sJ&S0\:z&j
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調味：士多啤梨乳酪2兩、士多啤梨汁2兩、香檳1枝。%a }+awe a m:S+t

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做法：
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1. 先將荔茸炸成圈形，備用；然後把加州士多啤梨肉、蘆薈、木瓜肉、龍蝦肉，與加州士多啤梨汁一起炒勻，再放入荔茸圈中間。
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2. 饅頭切片、炸至金黃，加入士多啤梨片、木瓜片、龍蝦肉，煎香，然後與露筍串在一起。
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.]"XcEm(h 3. 把士多啤梨乳酪及香檳淋在面上，即成。