暗影魂 2007-7-6 11:00
苦瓜福菜排骨湯(轉貼)
[原料/調料] /F P+ui~Y?
苦瓜 1條
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福菜 2條
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小排骨 1/2斤
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鹽 2小匙 $y)Qn y4J%G
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[製作流程]
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(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。
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(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。
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(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。