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chloce 2014-12-16 10:43

芝士烤大蘑菇

我超級喜歡食菇菌類所以成日焗這個做下午茶*W#?4vq!VriHD
大家在家中動手一起嘗試這個食譜吧！z8uu,eL
1{l rjH%`oOX
先將蘑菇洗乾淨，放在錫紙上，
w+?'j/x3n.CM 加上蒜頭8nEyC e+I ys
加上少許鹽，黑胡椒，和紅胡椒粉。:d!s.X@;]3_!n'oL
加上牛油和芝士 k[x]L#~u.O
放入焗爐用攝氏二百度焗，十五至二十分鐘左右
e%N`'Q*e/v0u 咁就完成啦2nP$SQ.q,K
[img]https://imageshack.com/i/ex627paUj[/img][img]https://imageshack.com/i/ipz3Dd6hj[/img]
aLK2fM&g/[R6w H `i)m Cx

Ou[J+vu 完成品
8b$T ?Sh e [img]https://imageshack.com/i/pdQymgRXj[/img]
`%k DYi/MU ^`!|
~*oa$b bd 是不是很想嘗試一下呢？

胃仔 2014-12-16 11:15

看不到圖呀~~~~
1G5eMp3`F2ZZ'Tm.v 變叉叉了......F5都是叉叉....$?@&yK#l6U
iR\_'K"F`(|o/s
加番茄烤都好夾芝士~~%a%f@O-Ge1D}d]

P+l`7X/K'b c 奇妙一點的... 可以加WASHABI (變日式了.....:D )
],O,h&a+tu*] \0i`F)B-fOI
烤久會出水...我烤熱5~10分鐘(熱 芝溶就吃了) [我用小型烤多士的爐 沒調溫]
%t&Q#w#nze$aWj'o'ZJ
wLg1Fmo"a [[i] 本帖最後由 waiwai145 於 2014-12-16 11:19 編輯 [/i]]

p921190 2014-12-16 12:50

那是蘑菇?還是香菇??

chloce 2014-12-16 14:17

因為我選的蘑菇太大了L~,G t q8d2T7T
所以需要焗比較長的時間

je2007 2014-12-16 23:09

原來會出水030？
5?sXiV5p? 我還以為乾烤會更乾(汗yK.E2a_'})}%V$T Z-Z-r
芝士大讚！！

chloce 2014-12-17 16:51

因為新鮮菌類包含水份，一加熱便會出水(ES*D}6IJck*z"i
不過如果是打開來烤的話會好一點
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