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chloce 2014-12-16 10:43

芝士烤大蘑菇

我超級喜歡食菇菌類所以成日焗這個做下午茶.r4Q9p2W7q$llS4r(Ov
大家在家中動手一起嘗試這個食譜吧！6| x)u:| yTod7t6_P
(f5_q_!Xr/Yrt
先將蘑菇洗乾淨，放在錫紙上，@1nM @? [#A0rL_
加上蒜頭
9x {B)vg]2uL 加上少許鹽，黑胡椒，和紅胡椒粉。oM6Z-X;tEDa
加上牛油和芝士9Yq.K m-`J!E5Ka
放入焗爐用攝氏二百度焗，十五至二十分鐘左右5^$?Q!oe'H?
咁就完成啦
x1z-J:@2j&Q [img]https://imageshack.com/i/ex627paUj[/img][img]https://imageshack.com/i/ipz3Dd6hj[/img]
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'XP1S;TR4O_2l _
{F-u AJQ_5I\:F c 完成品
Q8b@OI P.BWO [img]https://imageshack.com/i/pdQymgRXj[/img]V){5g`Q+L]LxJ

'?O b@c?+|)K'f 是不是很想嘗試一下呢？

胃仔 2014-12-16 11:15

看不到圖呀~~~~
2Nx,T.l,k;|9f4U 變叉叉了......F5都是叉叉.... Uv"skD.w){
"]v7^D5d2\.FZ
加番茄烤都好夾芝士~~
%P S*? v E Y I}#pyuG#J9c9Z6@)?6k
奇妙一點的... 可以加WASHABI (變日式了.....:D )1{%b$I6h"qxu6rm
(xBJm`'S
烤久會出水...我烤熱5~10分鐘(熱 芝溶就吃了) [我用小型烤多士的爐 沒調溫]TIc tc8]4Z
2D\Uu/C7c8CM^
[[i] 本帖最後由 waiwai145 於 2014-12-16 11:19 編輯 [/i]]

p921190 2014-12-16 12:50

那是蘑菇?還是香菇??

chloce 2014-12-16 14:17

因為我選的蘑菇太大了
*s`x(J2}L 所以需要焗比較長的時間

je2007 2014-12-16 23:09

原來會出水030？Sn%X w&fl
我還以為乾烤會更乾(汗
b%|8v.N Nl W I 芝士大讚！！

chloce 2014-12-17 16:51

因為新鮮菌類包含水份，一加熱便會出水
#t q:^p$D-?9C T 不過如果是打開來烤的話會好一點
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