查看完整版本: 椰汁糕〔已檢〕

淇` 2007-7-10 15:23

椰汁糕〔已檢〕

椰汁糕[ R7@.~q(g

W}~~H N'b&rCK` 材料:
"Z)j5rp&[&M 椰汁 1.5 杯 (一罐 400ml)
B)aC[s-U%m9OT 魚膠粉 2 湯匙 (14g or 兩小包)`iRclc+N
粟粉 5 湯匙UMWMrxa
砂糖 1/2 杯 (份量可隨個人喜好加減)9?8Q7C3xW-KOr7x
鮮奶 2/3 杯
P9m2_-L"? o)oc 清水 2 杯-G al{W6P,t9z

9Mf+j0O:w@:@tA7q 做法 :
]Or4@T@E7d v!A 1.  粟粉加清水半杯拌勻成粟粉漿，備用
-cW,J"s ?jz 2.  剩餘水 1.5 杯，加入魚膠粉、糖放入小鍋中拌勻，慢火加熱，逐少倒入粟粉漿，
8A*E;s dTI{[      不停攪拌至滾 (會愈來愈杰)，離火'[ DP O z9k5j9qQ?
3.  迅速地加入鮮奶、椰汁攪勻，再倒入已濕凍水的糕盆內，待涼後，放入雪柜冷藏至凝固，即成
l1uUue6Qz'c7CQ,v
Bh[6B jL [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 椰汁糕〔已檢〕