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椰汁糕〔已檢〕

椰汁糕7C6["r.s/M:N
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材料:8{S
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椰汁 1.5 杯 (一罐 400ml)
X4\P-p}&w p7_;Y5@Q[ 魚膠粉 2 湯匙 (14g or 兩小包)
0H#D6az2^"z 粟粉 5 湯匙1Em0o3E1?H,M
砂糖 1/2 杯 (份量可隨個人喜好加減)d `;k!FE L*x\V
鮮奶 2/3 杯/Y&cz
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清水 2 杯
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做法 :
q rYo2J ] 1.  粟粉加清水半杯拌勻成粟粉漿，備用U2g\/Xy'M3W
2.  剩餘水 1.5 杯，加入魚膠粉、糖放入小鍋中拌勻，慢火加熱，逐少倒入粟粉漿， Sq!fd U-?)Ty\
     不停攪拌至滾 (會愈來愈杰)，離火
V.V*e1BQ4@c&d 3.  迅速地加入鮮奶、椰汁攪勻，再倒入已濕凍水的糕盆內，待涼後，放入雪柜冷藏至凝固，即成GG!j9~2\FK h1L

(AOR5a%z;k1k!C7~ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 [/i]]