雅子 2015-3-23 16:07
《焗烤玫瑰吐司》
步驟1 先用桿麵棍把吐司稍微壓平/{o$gQ;x
不需要將吐司完全壓死,只要將裡面的空氣壓出來一點,然後讓麵包之間變的紮實就好。
w GQ%` h%@*v
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/195b536ff7d4d17ea847080247419c17.jpg[/img]
KF&i\D
hKy/L.vO
^\Nq
步驟2 用刀子順著四角各劃一刀
9XvF%O?!iy0X/Yyp
在正中心約留3*3cm的圓心別切到ri'M/kD+D"s
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/701e35b6fbacace269bde431e92ea455.jpg[/img]u#~TlA
@$_2Ux
#J&a)xL!^:q?
步驟3 在吐司正中間放上喜歡的佐料G6@(C_'dL?F
因為玫瑰花中心有花蕊的圓弧度,所以可以在吐司上放肉鬆、鮪魚等較蓬鬆的食材來達到此效果。jls3d^7oSp
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/07446ae9e365e968e2f080605cd5b164.jpg[/img]
Q y&U#eIiVf2r
-eI/RsH3z/J
步驟4 接著將左右兩面對包,然後再把上下兩面對包4l[l|
lT
這步驟就是打造玫瑰花的花朵感,前面將吐司壓薄一點也是方便這邊做包覆。
M(P9t@3}m
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/86bb40575207fe83e5bd198e803f6163.jpg[/img]