alison612 2017-10-6 21:45
《檸檬撻》免焗
約6-7吋份量
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餅底 e"`
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溶化牛油 50 克
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消化餅 120 克
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餡 s;X F ?fae{
檸檬汁 100 毫升
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檸檬皮 1/2 湯匙
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雞蛋 1 隻*r {$Q { Cc
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蛋黃 3 隻
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糖 120 克+LV4_] P:j m%Y
粟粉 20 克9uZ rM2sX v k
鹽 1/2 茶匙$Q2haP?1I#JF
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做法：
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餅底;t$WA%Mu}ko| QX
1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘J#uB YO T7I[
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餡y2azoK2S3~1?
1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
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2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘 h6e\1\U!p!A#k
3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會-n x3[ FY e
4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成
貓貓123 2017-10-12 19:49
好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？
沐晴 2017-10-12 22:29
檸檬撻真的好吃}F5hA`6e;U0d
這個週末來試著做∼