查看完整版本: 《檸檬撻》免焗

alison612 2017-10-6 21:45

《檸檬撻》免焗

約6-7吋份量
0v#J pqGhQQ^eh '~o%FF6d u^
餅底#p4E S K5c
溶化牛油 50 克
-U4fA;^%t7j 消化餅 120 克
7s ~4@!Y.j-L -S'JLp&Pg

Q+b(f&mc 檸檬汁 100 毫升
+\9L'R lWq&x6] 檸檬皮 1/2 湯匙
5a/K7ql/f |iL,K 雞蛋 1 隻
r(X] kZ?b @s 蛋黃 3 隻
"H/} {CRdx?DU5J3Y8?"i 糖 120 克
} r S%~U YPa/y 粟粉 20 克X^eaI&P
鹽 1/2 茶匙
| _"}!r,H7A$Nm3[ L
kX r1Jwcf/` F D9mrd"m,Rt1|
做法:
-G/br#ryzo&hV 餅底qp.u |{
1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
5dn2@4e"K 2.將餅碎放入模內,鋪好壓實,放入雪櫃約30分鐘
M/[@kx4f+jl2x
!K(LGDO&u HFk@-[0K
@%kz Z6|+i|+Z `f
1.將雞蛋,蛋黃,糖及鹽拌勻。然後隔水加熱,不停攪拌至淡黃色及濃稠 %YR]c_E
2.加入檸檬汁,檸檬皮屑及粟粉拌勻,再繼續攪拌約5分鐘
/w2h4X;O,h+e 3.加入牛油(切小塊)拌勻,熄火後待涼一會
])P-us F r ?1[ 4.將檸檬餡倒入撻皮內,放入雪櫃最少三小時即成

貓貓123 2017-10-12 19:49

好像很好味的說,但我懶,不願自己做,有沒有現賣的?

沐晴 2017-10-12 22:29

檸檬撻真的好吃
:uZ2xt7d0X!z 這個週末來試著做∼

ridic 2023-5-16 20:00

不用焗真是太方便了!
頁: [1]
查看完整版本: 《檸檬撻》免焗