查看完整版本: 椰汁芋頭燴排骨

水星瓶 2017-10-31 17:53

椰汁芋頭燴排骨

[img]http://img.yes-news.com/201710/mj9BiDAQ.jpg[/img]9tll2{ \7p
A P,c r"B_
材料：
W~e:MVRddl~u pA3[g9| }
[img]http://img.yes-news.com/201710/CSeQUBZg.jpg[/img]
G4X-Cv"qlU 芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒
\BnCc6Hv
jgC0L g\$V [img]http://img.yes-news.com/201710/U9RcMs3Y.jpg[/img]
"E&b:m$j/h7LU 醃料： g.] k]0Z9b
醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1茶匙rV0K"_G\C`d
~/A8w:O!HL#U8h

+Y dOq3L[-b;k 調味料：7P0`)t!CF[ Q&J~A
2L)S%ee |*qH

u*Eo Fb%ZP)l-J:i 椰汁200克，鹽半茶匙
{JOp$@3di^)Q4A %E~)C;y,l*]!Yq2}

"x)}!T"H b6Heur Ko 做法：'b8Gg(N+j*s
1. 把所有材料洗淨，乾蔥頭切半
#_E l+qK9n HG 2. 排骨用醃料拌勻醃1個小時後放入油鍋中炸至金黃色，隔油取出H.jQN8C
Iw O|H!sy
[img]http://img.yes-news.com/201710/q63HKQcn.jpg[/img]
wT,v/}RW 3. 芋頭切粗塊後，放入油鍋中炸至有外皮有點硬出，隔油取出
)l0y7]*~ b.`*Uph [img]http://img.yes-news.com/201710/Xg7aN5Ka.jpg[/img] R9S(l0Xi'_)y0k
4. 燒熱鍋，紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後，排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後，加入芋頭，鹽半茶匙，胡椒粉少許煮約5分鐘，再加入椰汁煮1分後，灑上紅辣椒片即可上碟TVp'ml(?Jw@.n
W] aJyo oC
[img]http://img.yes-news.com/201710/IrdC2dSW.jpg[/img]
lIl+U]/m&b[^e [img]http://img.yes-news.com/201710/mK99cd7a.jpg[/img]
o A+Juiy,E|D [img]http://img.yes-news.com/201710/tflhk5rK.jpg[/img]!rv(q%iw
[img]http://img.yes-news.com/201710/cvsXlFk3.jpg[/img]
l {x0{B'f@-r(IxN [img]http://img.yes-news.com/201710/mkmThDMu.jpg[/img]
|y} `W7O,n K| J3D2@ _O#`&X
[[i] 本帖最後由 水星瓶 於 2017-10-31 18:01 編輯 [/i]]

水月幻舞 2017-11-9 11:55

哇！看到椰汁就覺得很好吃！
(M2w#FI3r'o`U 而且選用的食材是我很愛的芋頭，有時間會嘗試看看，感謝分享！

貓貓123 2017-11-10 13:29

看起來很美味的樣子，可是本身不好芋頭，椰汁更是討厭，不會嘗試。但仍謝謝分享

水迷藍 2018-4-29 11:35

看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭||8deQ-UmK
會更美味的樣子(口水)
頁: [1]
查看完整版本: 椰汁芋頭燴排骨