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墨西哥辣三文魚〔已檢〕

墨西哥辣三文魚q jdR&XR;E
材料: (2位用)
3U.fD(Fi5Nn 辣汁調味料:
{[7J+K+H K;}!q 適量鹽6T0o X7e(j^ ?
1-1/2湯匙米醋/K%m8f!XS3r*k6c
1-2罐辣椒調味品,搌碎去核

i2r%f"sCVf U"W 1-1/2茶匙褐糖/w2V&w"|*[2?9nD
2茶匙薄荷,切碎&J:d3I[YZ#] Pj;V+C
1/2杯芒果粒
w3v&Ab0rn,Mk 1/4杯紅鐘椒粒$UV$H;L-Ts7D;_%Z
1杯士多啤梨,切開四份hH9_Q|:J9V3e
2湯匙紅洋蔥粒 H_:uM\.E

2Rb p`K
_:~-T 三文魚料:
*L#Uulo^!F$dk 2份(6安士)三文魚
NR]Z;n b 1湯匙橄欖油aw9j+~y!tE
適量鹽及胡椒 Q^v
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!JY2AT VI)_ 步驟:  &W&ps6`*u+I&d[
1) 把所有辣汁調味料用木匙拌勻,蓋起並放入雪櫃雪八小時;   &PUe!] k!p"p
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2) 把烤架預熱,舖上曲奇紙; 三文魚兩面掃上油,灑上適量調味料,放曲奇紙上(離火源約四寸)烤 4 - 6 分鐘至全熟;上碟後淋上辣汁即成墨西哥美食。
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#M G(rVF'G [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:37 編輯 [/i]]