查看完整版本: 莓子果凍糕---食譜(中英對照

莓子果凍糕---食譜(中英對照

莓子果凍糕---食譜(中英對照)
5s9HO%Q,X6S3K PBf2WSk
材  料 :   90 毫糖
?&?f7S eg+bv           900 克熱水.DH4F"eE
           20 克藍莓子
6wa3a!} g
f"B;J~            20 克士多啤梨8_Ln8u^VZ
           4  包海藻果凍粉
X8{,v"g8N? P5E5zn'\d
-iFi){uS @ _|4c 做  法 :  (1) 將熱水(90oC 以上)加入海藻果凍粉，攪拌至^3e7Iz%T)M@j
              溶解。
_8Bv]x `K9~6s           (2) 將果凍水和藍莓子及士多啤梨放入大盆中，N3O5K1\2A9dz4uE'@2b
              待涼/放入雪柜。)GLJ^6j)j$UN]{
          (3) 凝固後取出，放上幾片薄荷葉裝飾即可。
z0G7}2H9e4GI'{ "~*m7I g%kz%F$U;mf
備  註 :  (1) 海藻果凍粉可在 City' Super 或西田百貨有7EP!fA3fvn
              售。2XCc%PzU+eb_
          (2) 每包海藻果凍粉可沖水 250ml，如果希望做
['N @{:N               出來的果凍較韌，可減少水份至 220ml。
? b X2v {{~;[*Ig
#y9C*tUBi.L ?Cy b5B#@&H&`

fIz ^xN

D!i
pwj5R:N Konnyaku Jelly w/Strawberry & Blueberry#]}lZqL,J
           M`#q1JL)M
Ingredients   :    90g  Sugar
3ld[&X.N0Eo                         900  ml hot water
x&a3J3Y4^V0^k                         20g  Blueberry
0pfbNX1_&v                         20g  Strawberry:Y|m1q'CGV
                         4    pack of Konnyaku jelly (52g)
x(ZXNRx on0N3U q#meO&}#L }
Method        :   (1)    Boil water, add in Konnyahku jelly powder. Stir well.
8k5TH,Vqz F:I}                         (2)    Add in strawberry & blueberry. Stir well & pour in a
$y4aG1fO                                  large mould. Leave for 1/2 hour.
JKE~QL                         (3)    Unmould the jelly with it set. Decroate with mint leave.