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聖誕布甸配鮮果壽司---食譜

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/wc-18.JPG[/img]
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[ Z4] IDLy 布  甸
4i#@C9d.G2c 材  料 :  50  克糖粉
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LB p6V+_'a (10位用)  50  克提子乾
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?2HG$Ah           90  克杏仁碎Z8^Gm2xR%X
         500  克鮮忌廉*p-{4i4XF7lP.S
          70  克夏威夷果仁
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m;jt6HP9u            3  茶匙 Dark Rum
gErd u+N%T            1  個朱古力蛋糕
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鮮果壽
v|9\*g/pd"i^Z 司材料 :  90  克糖
*At@5|IUV%kC           10  克牛油
$h~C|MS5z            1  個芒果
g9Kxw\            1  個奇異果
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          200 克形珠米
V8O%G"~@p           400 克椰子汁:e7q~/R/d3vf}#N
           3  粒士多啤梨wM;K"oi^

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N&M1v 做  法 :  (1) 先拂起忌廉，把杏仁碎、夏威夷果仁、提子
[T&{qg               乾、Dark Rum 及糖粉加入忌廉內打勻。
XUmS*K.@ gg           (2) 然後把朱古力蛋糕切片，放入杯模內，放入
erD0}m               混好的忌廉及壓緊，冷凍一小時後倒出。*B o"Ms/c0o)a
          (3) 將生果切片放在和椰子汁及糖混好的珍珠米uf0XvH;wht,` y'Q
              飯上作生果壽司即成。4H"R'p"L+Re'zd

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備  註 :  (1) 材料的份量要準確，不可有太多偏差。
-t7R-E W#WH&p           (2) 珍珠米要煮得黏一點。