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荔枝球塔〔已檢〕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金25個Dream幣[/color]
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I)m)WGl [img]http://www.gdbt.net/forum/attachment/Mon_0709/154_83199_ad1fe42fb8cfb18.jpg[/img][size=3]   U-x4A4SIOy
【材　料】%g.]j~m?I:ME7W$a
荔枝果泥 133公克V7]\O]Jp"b
細砂糖 67公克
h b%bEOA%TH"? 吉利丁片 7公克
apwqhd5u 白蘭地酒 13公克N o0cH8xV&r&`
動物性鮮奶油 180公克
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1{B"A!Bc L9t"C 【做　法】 0@FW8D/vi
1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
9l"tB`X"q\ 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 |s"@zj1W
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]