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簡易豬肉丼飯~

大家好OwO/%Tk.k;{4g ?
歡迎來到暮的料理小教室!
Y4s'P'J0J 今天要做的是一人份簡易豬肉丼飯(可替換成牛肉或雞肉)q:LPA`wH {
就算是一個人也能快樂吃丼飯!
dhZ9J Bb 煮的過程很快
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whCO 稍微花時間在備材料但也不用太久!z2|2H)R2k%cmN
+lQ+BaWL
食材：

zQ$Fl,w 冷藏火鍋豬肉片約3片(可依個人喜好增加)
Z8{Kkc:{k 洋蔥約五分之一顆(條狀)
O4LV?6n;@Jl d 鴻禧菇少量(可以不用也可以增加)
&_t'NkQT 醬油2匙 F5dt2v8k&YP@]n_L
味霖2匙7C2MDI a-BM
米酒1匙(肉去腥用，煮滾後就沒味道了，也可以省略)]G z'u#X],I-ZEh
柴魚粉少量(若是用和風醬油可以省略，用普通醬油也能省略)8v7afJ#~)r1t
水半杯米杯
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[attach]126236[/attach]
;aN@%|~oc(foEn"N 跟著暮一起開始做料理吧v+T3l4|%I$y7x$|

{N_1H%|"S!p 先在平底鍋倒少量油(真的只要一點點!),Ow8SA0e/waW
然後放入洋蔥炒到微微上色後加入鴻禧菇一起炒+Q7Ap'P8m{h(Mt
[attach]126237[/attach]
4\M1f Y^ rV8x+| 鴻禧菇也炒到微上色後加入肉片一起炒
eR"OT\x7G
[attach]126238[/attach]"{y,e8[%l2B!h!AK
肉片炒到大概6、7分熟(因為之後會繼續加熱若現在炒到全熟會過老)m$^#pBi,V
加入水、醬油、味霖、柴魚粉xb+Z-w2g6?
(柴魚粉會讓加普通醬油的味道變得像和風醬)M3sdG7X%vc
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日式口味用和風醬味道會比較對味V4b2L4g Im
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湯匙大小自己抓一下身邊沒有茶匙C;A_#r(Jz1t
加進去後味道不夠可以自己調整hn.v ^F~ N T
等洋蔥煮到有點軟爛且其他食材都上色
1oF9y;L1Ak;I1^$J3| 關火倒入攪拌好的全蛋稍微攪拌用餘溫讓他熟
"wI2D(G$py (為了讓蛋口感比較軟嫩)j/y#cs-X7X`5N
[attach]126240[/attach]
%LG)k%V!rEvm 蛋要是不喜歡吃太熟的記得挑選可以生食的比較安全!
]"_ o8sq W 最後放在飯上就完成了!X_;K`$D4I2b"m2g
[attach]126241[/attach]
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o[sLI 希望大家會喜歡\OwO/r o7sJ.Fl3ZP L
肉也可以自己換成牛肉或是雞肉;i`Y%AFv-g3YF
記得豬肉與雞肉一定要煮到肉全熟才安全!
,T1CRuN9c"[pdIn(l~
G5n(I5_X.^ DLw_ 除了新手報到外第一次發文章∼

h#M)lqPr@f| 請大家多多包涵

自家出品的吉o家嗎:-P _i1J8H [p(m
看上去超好吃的！

回應 ridic 第 2 篇文章

是煮過很多次日式料理大概抓的調味XD
:dm!@[0NDvW 味道跟外面日式丼飯差不多( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧