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簡易豬肉丼飯~

大家好OwO/T7cW}MrUT?7t
歡迎來到暮的料理小教室!
)F D\W GM`0v 今天要做的是一人份簡易豬肉丼飯(可替換成牛肉或雞肉)
-YP*c?0so 就算是一個人也能快樂吃丼飯!z2DT&\+v%y
煮的過程很快
{r/x E_o0wA 稍微花時間在備材料但也不用太久!Z]T+IjR

n$S1`6q-W `-d9c 食材：2C%|x S4zoy
冷藏火鍋豬肉片約3片(可依個人喜好增加)Q
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洋蔥約五分之一顆(條狀)
Ke)\H kA 鴻禧菇少量(可以不用也可以增加)
JmJ3u.U'q 醬油2匙p*F,Z1BNlGApNk:U
味霖2匙Uf*M WV1n
米酒1匙(肉去腥用，煮滾後就沒味道了，也可以省略)
6V0T^^gIq)tE4@5_ 柴魚粉少量(若是用和風醬油可以省略，用普通醬油也能省略)
+p?T-fKG-q 水半杯米杯
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p d7X!w.^}3B:c 跟著暮一起開始做料理吧
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y(J 先在平底鍋倒少量油(真的只要一點點!)'`5a1jw*CK0YP&Kxd
然後放入洋蔥炒到微微上色後加入鴻禧菇一起炒Oz4u)C7o$`;D
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鴻禧菇也炒到微上色後加入肉片一起炒
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\xzE XD0Br6U [attach]126238[/attach]
hMn&`$lqf jt 肉片炒到大概6、7分熟(因為之後會繼續加熱若現在炒到全熟會過老):Do5B%_0m1[v[
加入水、醬油、味霖、柴魚粉5vr G5C9W8U t$e ~
(柴魚粉會讓加普通醬油的味道變得像和風醬)i6v*?'XHO7D"~)z
日式口味用和風醬味道會比較對味/@/e3@9]6XBTT3D
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e,p$@:m&} 湯匙大小自己抓一下身邊沒有茶匙
L JR IY#n$DJ 加進去後味道不夠可以自己調整
8}:iO~*w+Qd x 等洋蔥煮到有點軟爛且其他食材都上色FcLm+k i
關火倒入攪拌好的全蛋稍微攪拌用餘溫讓他熟Fd!^9y+b
(為了讓蛋口感比較軟嫩)!f8DZV@+c0C
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蛋要是不喜歡吃太熟的記得挑選可以生食的比較安全!
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nA&[ 最後放在飯上就完成了!
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希望大家會喜歡\OwO/
X/j1Ck%[ 肉也可以自己換成牛肉或是雞肉+z"LJ AW q)b
記得豬肉與雞肉一定要煮到肉全熟才安全!:b%DO*XBq4Y/M

N'fbRUM 除了新手報到外第一次發文章∼li5Sr%A1luB6P
請大家多多包涵

自家出品的吉o家嗎:-P
8t J1zw,Y 看上去超好吃的！

回應 ridic 第 2 篇文章

是煮過很多次日式料理大概抓的調味XDnj ZS],x[ g
味道跟外面日式丼飯差不多( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧