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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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u?+k tR 材料： 2D/t2v n([
中大型熟蕃茄....2個
U^ IKR1rVr7t 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
5\ f!zp!Z^M 加味麵包粉....1又1/2杯 8Ff3z$st_Ha
苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性) 0},B#HJA
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香料： @G}:D5?~Q+h;Xj
鹽、胡椒 適量
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做法： )c1S
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o ~BO I6x/b 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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k\eZ6ay)y7^ b;|I9WWf
2.先將烤箱加熱到350度備用 cw[[ n#b2CQ;H8gO

"N!S _M#y$c5fs,n 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 $G@-f,LB^s

ajLB*lN6q 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用 QKZ%CU&k A^#`2HL

J"c,{)z!PVG \ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]