查看完整版本: 焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
9Q$I?#E s9|$I
~'z)sl\-m]!k 材料： }"Yp}+jrg:r A
中大型熟蕃茄....2個
gm{CW`b 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受 pFe6W!h g s+F/D(I~
加味麵包粉....1又1/2杯 7s[Ti4Q,LN
苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)
(W {5_+jp*gw z H!R\f N#r^nkp
香料： ]\_"@wk/l)RH(A
鹽、胡椒 適量 qN7L&U8k:`uW3D|
3cHB9bD7OZK.I
做法： $k$y;u)\m7H
(v`Qst.uh3E
LX(T dw.X:c
1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
h-IQj7eWmm:E"]J
XZaoF7u:M} 2.先將烤箱加熱到350度備用 0e{.~b-x(Og0P"l7z

.E]K-c/])]D*M 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 ct-K F mL-d4HJg

b!]VQk(nO 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出 Pl:_B.]*?5Tg.s CO
3x7uL x6l x
5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
RkJ&h_6ee G
&Zys~9t7Z:UEX-r;Z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]