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琦漾 2007-11-30 15:35

糖葫蘆

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金13個Dream幣[/color]
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$x3wqt'}p 糖葫蘆
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/lZ f {;r\ 【材料】:.
e#v sYM t jiLp"c} 1.細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g {#~ A:C_Q5UNt
2.草莓或蕃茄..一些 .草莓香料<或是用巧克力.>...少許 B9N;X`x @mk l
【作法】:  
U,Vk+Mt9p5jT*Vof4_ a. 將細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g
t R%dM\R5?{?x b.全部放入盆中煮至140度。 N m c4K,y
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c. 再加入草莓香料少許 <染色 >即成糖漿。
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3. 再將草莓或蕃茄弄成串,再淋上薄薄一層糖漿.待涼即完成.zl(gbk F

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1.若無溫度計,則待糖漿煮至黏稠時,先倒一些看能否凝固來判斷即可。 KNk'z#f0s,n1e
2/草莓香料為增添糖葫蘆之外觀,使其較為紅潤好看,不加當然也是可以的!
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